Оптимальный возраст для приобретения перепелов, особенно для тех, кто только начинает в этой области, составляет 1-1,5 месяца. Забота о молодняке требует больше усилий и специализированных условий, чем уход за уже взрослыми птицами, поэтому начинающим лучше выбирать для начала взрослых особей, способных сразу начать приносить яйца или мясо.
Многочисленные любители перепелов заинтересованы в их разведении по следующим причинам:
- Доступная стоимость яиц для инкубации, что делает этот процесс финансово привлекательным;
- Простота в уходе за птицами, особенно если вы знаете основы; и
- Быстрая окупаемость инвестиций, что позволяет довольно скоро увидеть положительные результаты своих вложений.
Как же начинающим следует разводить перепелов в домашних условиях? Какие конкретные задачи перед ними стоят? И какие аспекты необходимо учитывать при организации своей небольшой фермы?
Перепелов обычно разводят с двумя основными целями:
- Для получения диетических яиц, которые благодаря своей питательной ценности и безопасности превосходят яйца кур, обладают множеством других полезных характеристик;
- Для получения диетического мяса с низким содержанием жира, что также является важным фактором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Эти аспекты не следует упускать из виду при выборе специализации для вашей перепелиной фермы, а также при отборе пород, с которыми вы планируете работать.
Совсем небольшие стада перепелов способны обеспечить семью свежими яйцами на протяжении всего года. Однако стоит задуматься, является ли разведение перепелов экономически целесообразным бизнесом. Так, если сравнивать продуктивность птиц в отношении мяса и яиц, можно заметить, что перепела, как правило, весом до 300 граммов, приносят около 200 яиц в год. В то время как одна перепелка весит примерно 180 граммов и может нести до 300 яиц за год, каждое из которых весит приблизительно 10-12 граммов.
Перепелки достигают половой зрелости уже в полтора месяца, а период от снесения яйца до его вылупления составляет всего 18 дней. Это крайне короткий срок — такая скорость размножения не присуща куриным породам и наглядно иллюстрирует экономическую целесообразность разведения перепелов в домашних условиях.
Начало домашней перепелиной фермы обычно связано с приобретением недельных птенцов или с их самостоятельным выводком. Новорожденные перепелята требуют внимания, тщательного ухода и создания условий, защищающих их от неблагоприятной среды. Поэтому для начала рекомендуется подготовить или приобрести специальные клетки, в которых учтены все необходимые элементы, такие как защита от сквозняка, освещение и обогрев.
Молодые перепела нуждаются в поддержании высокой температуры в диапазоне 35-36°C в течение первой недели своей жизни. По истечении первой недели температура постепенно снижается до 30°C к концу второй недели. Крайне важно обеспечить плавную динамику изменения температуры в клетке, чтобы избежать резких колебаний, которые могут вызвать ослабление или гибель молодняка.
На протяжении первых двух недель жизни перепелкам необходимо круглосуточное освещение в дополнение к системам обогрева. Этот подход касается стимулирования активности птиц: они чаще обращаются к кормушке, что способствует их быстрому росту. С трехнедельного возраста постепенно уменьшается освещение до 12 часов, а когда перепела достигают возраста 1,5 месяца и начинают производить яйца, их переводят в условия с 17-часовым светом.
Важно отметить, что перепела не нуждаются в выгуле на свежем воздухе. Хотя летом птиц можно выпускать на открытое пространство, основное содержание происходит в клетках с сетчатым полом.
При разведении перепелов в домашних условиях начинающим предпринимателям следует удостовериться в том, что они уделяют достаточное внимание качеству рациона и питания, а также поддержанию чистоты в клетках. Чтобы облегчить процесс уборки, клетки для молодняка и вольеры следует строить с двойным дном и использовать материалы, которые легко поддаются как сухой, так и влажной уборке.
Обустройство клеток для перепелов
Жилое пространство для перепелов должно быть оснащено удобной системой для кормления. Особенно рекомендуются конструкции вакуумного типа для молодых птиц, поскольку они обеспечивают достаточно еды и минимизируют отходы. В отношении взрослых особей, можно оставить уже существующее оборудование или установить ниппельные поилки, которые защищают воду от загрязнения и уберегают перепелов от переохлаждения, сохраняя ее всегда чистой.
Количество кормушек и поилок при разведении домашних перепелов должно быть согласовано с числом птиц, с целью избежания конфликтов за корм и потенциального подавления более слабых особей в теплые периоды или при обильном наличии корма. В зоне вылупления птенцов необходимо устанавливать низкие поилки, а по мере их роста их заменять более высокими конструкциями.
Определение пола птенцов легко осуществляется по их окраске и поведению. В строгих племенах самцы выдают себя чувственными темными «масками» на лице и ярко выраженной грудью, тогда как самки имеют больше пятен на груди.
Выгодно ли держать перепелов дома
Перед тем как заняться птицеводством, важно заранее рассчитать, будет ли содержание перепелов выгодным для вашего бизнеса. Эти птицы обладают высокой неприхотливостью, быстро набирают вес, рано начинают нести яйца и не требуют больших пространств для разведения. Даже в условиях квартиры можно содержать несколько десятков особей. Существуют мифы о том, что перепела очень капризны в уходе; однако, все зависит от конкретной породы, правильного размещения и соблюдения рекомендаций по содержанию.
Преимущества выращивания перепелов
Птицеводство, занимающееся разводом перепелов, значительно дешевле, чем животноводство. Для разведения крупных животных необходимы большие площади пахотных земель, значительное количество кормов и специализированное дорогостоящее оборудование. В то время как содержание птиц требует значительно меньших финансовых вложений.
- Высокая продуктивность: За счет эффективного производства как мяса, так и яиц. В зависимости от выбранной породы, одна перепелка может нести от 250 до 320 яиц в год. Показатели по мясу также варьируются в зависимости от породы, что требует выбора между специализированными мясными или яичными линиями птиц.
- Стремительное созревание: Перепела достигают необходимого веса в пределах 50-60 дней, и первый доход от убоя можно получить уже через два месяца. При этом прибыль от перепелиного стада может варьироваться и регистрируется постоянно. Яйценоскость возникает приблизительно на 45-й день жизни птицы.
- Спрос на продукцию: Перепелиные яйца рекомендованы людям, страдающим от аллергий или ослабленной иммунной системы, а мясо перепела считается диетическим и питательным.
- Простой уход: Изначально необходимо приложить усилия для создания максимально комфортных условий для выращивания и разведения птиц, включая внимание к планировке клеток, оптимизации условий освещения, температуры и уровня влажности в помещении.
Несмотря на все преимущества, новичку может быть трудно решить, что выгоднее: разводить кур или перепелов. Оба варианта имеют свои плюсы, однако перепела выигрывают по целому ряду аспектов благодаря более быстрому возврату инвестиций, высокому темпу наращивания веса и раннему началу яйцекладки, при этом они требуют минимальных затрат на корм и занимают значительно меньше пространства для содержания.
Успешное разведение перепелов — это несложный процесс, требующий лишь выбора подходящей породы, изучения основ ухода за молодыми птицами и подбора качественного корма для стимулирования роста и яйцекладки. Правильно подобранная порода — ключевой аспект успешного разведения.
Основные породы перепелов
Существуют различные породы перепелов, которые можно разделить на категории в зависимости от их продуктивных характеристик.
К производственным линиям относятся мясные породы. Нахождение чистокровных мясных перепелов представляет собой некоторую трудность, так как зачастую более выгодно скрещивать разные линии с целью получения гибридов, которые демонстрируют средний вес и показатели яйценоскости. Мясные перепела могут достигать веса в 300-400 граммов, что значительно больше, чем их дикие собратья, которые весит около 110 граммов.
К мясным породам, среди прочих, относятся:
- Фараон: перепела с привлекательным золотистым окрасом, достигающие веса 400 граммов и обладающие яйценоскостью на уровне 300 яиц в год.
- Техасская порода: скрещенная с британскими белыми, их средний вес составляет 400 граммов, с возможностью девушек весить ещё больше. Они приносят примерно 220 яиц в год.
- Порода Феникс: также относится к мясным, они достигают 400 граммов и хорошо несут яйца — порядка 300 штук в год.
Породам, характеризующимся высоким уровнем яйценоскости, принадлежат:
- Япония: перепела, внешне схожие с дикими куропатками, небольшого размера (около 110 граммов), но с высокими показателями яйценоскости — около 320 яиц в год, обладают отличными показателями выживаемости и неприхотливы.
- Мраморные: птицы светло-серого окраса, привлекательные внешне и с хорошими показателями яйценоскости, до 280 яиц за год, с весом около 180 граммов.
- Английские белые: результат мутации японского перепела, откладывают до 280 яиц в год и весят около 180 граммов, с приятным цветом кожи и хорошими характеристиками.
Также существует категория перепелов, стоящих между мясными и яичными собратьями:
- Эстонская порода: примечательные крупные птицы с весом около 260 граммов, откладывающие до 310 яиц в год.
- Манджурский: меньшие особи, достигающие веса до 200 граммов и способные нести до 250 яиц в год.
- Перепел в обеденной куртке: оригинальная черно-белая порода весом до 220 граммов, с показателем яйценоскости до 280 яиц в год.
На форумах можно встретить множество дискуссий относительно рентабельности разведения перепелов, и многие фермеры склоняются к тому, чтобы выбирать породы, способные приносить достаточный объем как мяса, так и яиц. В крупных птицефабриках часто отдают предпочтение техасским Фараонам, поскольку они выглядят более презентабельно и выгодно на рынке. В домашних условиях легче работать с более мелкими птицами, такими как японские, где всего пять самок могут давать около 133 яиц в месяц.
Мраморные перепела тоже пользуются популярностью среди фермеров, так как они доставляют эстетическое удовольствие и выглядят весьма привлекательно.
Средняя цена одного молодого перепела породы Фараон или Техасского составляет от 130 до 200 рублей. Японские перепела имеют более высокую цену — от 200 до 250 рублей за птицу.
Не рекомендуется начинать проект с покупки инкубационных яиц, так как из-за отсутствия опыта можно приобрести некачественный биологический материал. Для успешного вывода молодняка с нуля потребуются определенные навыки. Поэтому экспертами рекомендовано выбирать крепких птенцов в возрасте около трех недель.
Приобретение поголовья из 50 птиц (45 несушек и 5 самцов) обойдется вам в сумму приблизительно 8 500 рублей.
