Размножение бука может происходить различными способами: с помощью семян, черенков, прививок и привоя. Наиболее распространённым методом считается проращивание семян, потому что именно он демонстрирует высшую эффективность. Для успешного посева необходимы полностью созревшие семена, так как именно такие обладают наилучшими способностями к прорастанию.
Украшение леса – величественное дерево бук
Представьте себе лес, где солнечные лучи едва пробиваются сквозь переплетения стволов высоких деревьев, тянущихся к небу. Мягкое шуршание листьев органично переплетается со щебетанием птиц, которые нашли в буковом лесу своё уютное убежище. Осенью лес преображается, наделяясь ярким убранством из множества теплых оттенков. А с наступлением весны приходит свежесть и покой, которые наполняют пространство вокруг.
Многие обязательно согласятся, что лес является символом неописуемой красоты, особенно если в нём произрастают буковые деревья. Наивысшие представители этого растения могут достигать высоты до 40 метров, при этом диаметр их стволов порой составляет около 2 метров. Это действительно величественные гиганты! В дополнение к этому, долговечность бука часто превосходит 300 лет, что дает повод задуматься о том, как бы здорово было людям обладать такой продолжительной жизнью!
Поразительно, но древесина бука обычно заготавливается только когда дереву исполняется более 100 лет. Диаметр таких стволов может достигать до полуметра.
Биологические характеристики растения и виды
Бук относит к семейству буковых (Fagaceae), в состав которого входит около 1000 различных видов растений. У него характерный стройный, колонновидный ствол, увенчанный шаровидной кроной. В жаркие летние дни солнечные лучи почти не проникают внутрь кроны, что создает жизнь под ней в тени, защищая от жары и давая возможность многим видам животных чувствовать себя комфортно.
Тонкие и стройные ветви дерева обрамлены удлинёнными, эллиптическими листьями. Эти листья, как правило, остаются на дереве в течение холодного времени года. В период цветения буки образуют красивый и оригинальный вид серёжек, которые опыляются благодаря сильным порывам ветра. В густых лесах, где света не хватает, плодоношение наступает, как правило, не ранее чем через 60 лет.
Плоды представляют собой орехи, размером до 15 см, которые долгое время считались съедобными для человека и использовались в пищевых целях. Бук предпочитает произрастать в тенистых местах и отличается любовью к глинистым почвам, поскольку это обеспечивает ему наилучшие условия для роста и развития. Мы также должны отметить, что это дерево не переносит низких температур и требует умеренного климата.
Бук хорошо переносит обрезку, что делает его отличным вариантом для создания живых изгородей вокруг дома.
Среди различных видов бука, произрастающих в природе, выделяются несколько наиболее популярных. Рассмотрим их подробнее.
Бук Городчатый
Этот вид бука обладает густой, округлой кроной. Листья большого размера могут достигать длины 10 сантиметров. Бук городчатый находит свое ареал в основном на японских островах и считается доминирующим деревом в лесных насаждениях того региона. Его высота может достигать 35 метров, что делает его одним из значительных видов в роде.
Бук Крупнолистный
Этот вид способен вырасти до 25 метров в высоту, а максимальный диаметр ствола может составлять около 100 см. Его листья имеют эллиптическую форму и заостренные кончики, что придаёт дереву оригинальный вид. Очень крупные экземпляры могут превосходить 12 см в длину. Листва этого растения весной выглядит зелёной с легким голубым оттенком, а осенью она приобретает пурпурную окраску. Этот вид произрастает на востоке Северной Америки и был завезен в Европу в 18 веке в качестве декоративного элемента для городских парков. Часто его можно увидеть растущим рядом с кленами, ясени и березами.
Бук Европейский
Данный вид является наиболее распространенным в Европе. Он формирует массивные леса, часто встречается в городских парках и культивируется в ботанических садах как декоративное растение. Характерная черта величественного бука — цилиндрическая крона с округлой верхушкой, которая формируется благодаря тонким ветвям, располагающимся близко к толстому стволу. Уникальные свойства древесины этого растения делают ее идеальной для производства мебели, а плоды могут использоваться в кулинарии. Бук выглядит впечатляюще в любую пору года, популярно как среди садоводов, так и среди ландшафтных дизайнеров.
Бук и его ценная древесина
На протяжении всей истории люди использовали дары природы для обеспечения своей жизнедеятельности. Деревья в этом контексте всегда играли важную роль, и бук не является исключением. Из этого дерева создавались разнообразные полезные предметы, и среди них можно выделить:
Как видно, древесина бука обладает множеством преимуществ для человека благодаря своим физическим свойствам, среди которых:
- Влагостойкость, что позволяет использовать её в условиях повышенной влажности;
- Высокая плотность, придающая материалу прочность;
- Склонность к образованию округлых форм, что делает это дерево привлекательным для различных ландшафтных решений;
- Легкость в полировке и обработке, что расширяет возможности её применения.
Пивовары в Англии недавно начали практиковать добавление букового дерева в процесс производства своих знаменитых напитков, поскольку это придаёт особый аромат и уникальный вкус. Бук также идеален для создания полок, бочек и садовых перегородок, а обрезки бука могут быть использованы для создания садовых дорожек, тем самым добавляя атмосферу уюта.
К тому же, кроме своей декоративной функции, обрезка букового дерева предоставляет возможность избавиться от старых и ненужных ветвей, способствуя улучшению здоровья растения. Однако такие процедуры не являются строго необходимыми на начальных этапах роста дерева.
Ареал распространения
Естественный ареал произрастания бука охватывает практически всю западную часть и частично восточную Европу, начиная от южной Швеции до северной Сицилии, включая западную Францию, южную Англию, северную Португалию и центральную Испанию. Восточное распространение происходит в северо-западной Турции, где он гибридизируется с восточным буком (Fagus orientalis), и на Балканах, где также происходит гибридизация с этим же видом. Гибридные деревья часто называют крымским буком или балканским буком (лат. Fagus taurica). В южной части его ареала, окружающей Средиземное море, бук растет исключительно в горных лесах на высотах от 600 до 1800 метров над уровнем моря.
Бук медный — это крупное лиственное дерево, достигающее высоты 25-35 метров и диаметра до 1,5 метров, обладающее огромной куполообразной кроной. В редких случаях высота может достигать 50 метров, а диаметр ствола 3 метра. Кора этого дерева обычно гладкая, с мелкими трещинами. Ожидаемая продолжительность жизни составляет 150-200 лет, однако есть случаи, когда бук доживает до 500 лет. В управляемых лесных насаждениях они, как правило, живут 80-120 лет. Для достижения полной зрелости этому дереву требуется 30 лет, в отличие от американского бука (Fagus grandifolia), которому для этого нужно 40 лет.
Почки бука имеют веретеновидную форму, красновато-коричневые, длиной 15-30 мм и шириной 2-3 мм, растут на коротких стеблях. Листья имеют яйцевидную форму, расположены поочередно, простые, с гладкими или слегка полосатыми краями и размером 5-10 см в длину и 3-7 см в ширину. У них 6-7 жилок, молодые листья бело-зеленые с шелковистым опушением, которое исчезает по мере взросления, оставляя лишь темно-зеленые листовые пластинки.
Бук — это однодомное дерево с незаметными цветками светло-зеленоватого или желто-зеленого оттенка, которые образуются в мужских и женских цветочных группах. Мужские соцветия имеют длину 3-5 см и свисают вниз, в то время как женские все располагаются в прямостоячих головах длиной 15-20 мм и шириной 7-10 мм. Эти цветочные структуры дают в итоге плод, который представляет собой треугольный коричневый орех с колючей оболочкой, состоящей из четырех долей.
Описание древесины
Древесина бука отличается особым характером. Как правило, она имеет плоский ствол с сердцевиной, утверждённой в кремовых оттенках, которые могут варьироваться от светлого до розового, и светло-коричневого цвета. У более старых деревьев (по возрасту свыше 80 лет) заболонь может принимать темно-красный цвет. При изготовлении шпона древесина немного темнеет, так как требуется паровая обработка, после которой она приобретает более золотисто-красноватый оттенок. Годичные кольца отчётливо прослеживаются на всех срезах дерева, а волокна древесины имеют прямое направление, хотя порой могут быть слегка волнистыми. Текстура древесины умеренно однородная и обладает умеренным естественным блеском.
Бук имеет плотность 710-730 кг/м³, что делает его тяжёлым и твёрдым (по шкале Бринелля от 3,8 до 4,1). Древесина обладает высокой прочностью на изгиб, а также отличной пластичностью и плотностью. Сосуды древесины тонкие с диаметром 0,016-0,1 мм. Предварительная обработка пропиткой способствует повышению долговечности, а древесина оказывается устойчивой к износу, что делает её универсальной для различных строительных работ. Процесс обработки древесины может потребовать значительных усилий, однако результат вполне оправдывает затраченные усилия.
Применение
Древесина бука активно используется в производстве мебели высокой художественной ценности, создание напольных покрытий, шпона и материалов для внутренней отделки. Кроме этого, буковая древесина находит применение в производстве химических продуктов, таких как уксус, щелок, метиловый спирт и др.
Буковое дерево не обошло стороной и культуру: именно на табличках, вырезанных из бука, первые руны древних германских племен были запечатлены. Это служит основополагающим фактом, объясняющим, почему название дерева в языках западной Европы совпадает со словом «книга»: немецкое „Buch“, шведское „bok“, норвежское „bok“, датское „bok“, английское „book“. Такое лексическое единство символизирует важность этого дерева в истории письменности.
Некоторые эксперты полагают, что буковое дерево считалось хозяйствующим на земле уже до нашей эры и росло от Урала до Камчатки, Гренландии, Аляски и Канады. Позже оно стало произрастать на южных территориях Евразии и в Северной Америке, обогащая флору различных регионов.
Почки и листья
Листья бука летом имеют светло-зеленый цвет, осенью становятся желтыми, а поздней осенью и зимой приобретают коричневый оттенок. Листва располагается в двойном ряду, создавая эффектную крону. Листья в форме эллипса довольно крупные, достигая длины 5-10 см.
У бука только один плод — небольшой орех с коричневой оболочкой. Каждый орех содержит семена, которые зреют в конце лета — начале осени и быстро опадают около октября — ноября. В менее благоприятные годы можно собрать около 8 фунтов плодов, тогда как примерно раз в десять лет можно ожидать значительного урожая. Заметим также, что бук начинает плодоносить лишь после достижения 40-летнего возраста, что делает ожидание этого процесса довольно долгим.
Корневая система
Корневая система дерева бук отличается хорошей развитыми корнями, которые являются сильно разветвленными и имеют множество крупных «якорей», глубоко проникающих в почву. Как уже упоминалось, корни зрелых деревьев могут не редко выступать на поверхность. Заметным является тот факт, что корни деревьев, расположенных близко друг к другу, часто переплетаются и смыкаются, что создает уникальные экосистемы. Кроме этого, у бука отсутствуют центральные стволы, что делает его крону более равномерной и красивой.
Виды бука
В природе насчитывается около десятка различных видов бука, однако среди наиболее популярных, высаживаемых в частных садах и приусадебных участках, выделяются следующие:
- Fagus japonica (японский бук). Этот вид широко распространен на востоке и отличается более компактной формой, достигая максимальной длины до 20 метров. Ствол обычно раздваивается, а листья имеют классическую форму и окраску, что делает его идеальным для ландшафтного дизайна.
- Fagus sylvatica (медный бук). Как видно из названия, этот вид в основном распространён в Европе и на западе. Его высота может достигать около 40 метров, листья варьируются от светло- до темно-зеленых и имеют пильчато-зубчатые края.
- Fagus orientalis (восточный бук). Этот вид встречается на Кавказе и побережье Черного моря. Листья имеют вытянутую форму, а высота этого дерева может составлять до 40 метров, что делает его значительным представителем этого рода.
- Fagus grandifolia (белый бук). Листья этого дерева характеризуются более округлой и вытянутой формой, что отражает само название. В основном данный вид встречается в Северной Америке.
Распространение
Некоторые учёные высказывают мнение о том, что бук начал расти на Земле с до нашей эры, охватывая территории от Урала до Камчатки, а также до Гренландии, Аляски и Канады. Постепенно это дерево начало произрастать также на юге Евразии и в Северной Америке.
Во время ледникового периода количество буковых деревьев резко сократилось, уступив место хвойным породам, что в значительной степени привело к исчезновению бука с некоторых территорий. В наше время бук распространен в различных уголках мира, включая Америку, Европу и Россию, при этом он предпочитает плодородные почвы и обычно растет в районах, находящихся на высоте от 1500 до 2500 метров над уровнем моря.
