На территории Центральной России царит умеренно-континентальный климат, который создает благоприятные условия для выращивания моркови в открытом грунте. Однако важно выбирать сорта, которые не требуют высоких показателей качества почвы, поскольку в этом регионе почвы значительно менее плодородные по сравнению с Краснодарским краем или Москвой. В данной статье представлены лишь некоторые сорта семян, которые подойдут для этих условий.
15 лучших сортов моркови
*Этот обзор основан на мнении редакции expertology.ru. Изложенные критерии отбора носят субъективный характер, не является рекламным материалом и не предназначен как рекомендация к покупке. Перед закупкой семян рекомендуется проконсультироваться с экспертом.
Морковь — это незаменимый источник витаминов, и ее добавление в рацион рекомендуется начинать с самых ранних этапов питания младенцев. Она пригодна для употребления всеми, независимо от их возраста. Корнеплоды моркови обогащены аскорбиновой и пантотеновой кислотами, витаминами группы В, жирными маслами, ликопином и множеством других полезных для организма компонентов. Однако самым значительным преимуществом моркови является содержание каротина. Она уступает только облепихе по его количеству, соблазняя при этом доступностью.
Благодаря многочисленным полезным свойствам морковь может конкурировать с более дорогими продуктами. Калорийность данного корнеплода составляет всего 32 ккал на 100 грамм, поэтому она может быть включена в диетическое питание для людей с избыточным весом. Она благоприятно влияет на зрение и служит профилактическим средством против ряда заболеваний. Морковь активно используется в питании людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, анемией и простудными заболеваниями.
Морковь обладает целым рядом лечебных свойств, включая заживляющее, антисептическое, обезболивающее, билирубиновое и отхаркивающее действие. Она способствует восстановлению сил после долгих болезней, повышает уровень энергии, улучшает состояние кожи, укрепляет ногти, усиливает иммунитет, а также может смягчать действие антибиотиков. Корнеплоды этого овоща активно используются в кулинарии: их добавляют в салаты, супы, десерты, напитки, гарниры и маринады.
Какой сорт моркови лучше всего подходит для посева в вашем саду, удовлетворяя всем требованиям опытных садоводов, таким как стабильный урожай, низкие требования к почве, высокое содержание витаминов, хороший вкус, хорошая стратифицированность и транспортабельность? Ответ на этот вопрос был получен от наших экспертов, которые оценили 12 лучших сортов моркови для различных сезонов роста, основываясь на перечисленных выше параметрах.
Лучшая ранняя морковь
| Номинация | Место | Название | Рейтинг |
| Лучшая ранняя морковь | 1 | Морковный Париж | 5.0 |
| 2 | Нандрин | 4.9 | |
| 3 | Артек | 4.8 | |
| 4 | Забава | 4.7 | |
| 5 | Тушон | 4.6 | |
| Лучшая среднепоздняя морковь | 1 | Лосиноостровская | 5.0 |
| 2 | Витаминная | 4.9 | |
| 3 | Нантская | 4.8 | |
| 4 | Возможность | 4.7 | |
| 5 | Дордонь (F1) | 4.6 | |
| Лучшая морковь поздних сортов | 1 | Королева осени | 5.0 |
| 2 | 4.9 | ||
| 3 | Bajadera | 4.8 | |
| 4 | Император | 4.7 | |
| 5 | Flaccoro | 4.6 | |
| 6 | Карлена | 4.5 |
На первом месте находится самый известный из ранних сортов, который был выведен на базе более старого сорта ‘Каротель’. Урожай можно собирать примерно через 65-85 дней после посева — корнеплоды ярко-оранжевого цвета, с гладкой поверхностью и без впалых глазков, напоминающих по внешнему виду редис. Интенсивная окраска овощей указывает на высокое содержание каротина и витаминов, что делает данный сорт особенно подходящим для детского питания. Дети часто любят есть свежую морковь, ведь её форма довольно необычная — округло-овальная.
Хотя урожайность ‘Морковного Парижа’ несколько ниже, чем у других сортов, это не влияет на его качественные характеристики. Стабильное плодоношение возможно при любых погодных условиях, что гарантирует хороший урожай. С одного квадратного метра можно собрать от 4 до 5,5 кг моркови. Тонкий десертный вкус делает ее идеальной для употребления в свежем виде, однако домохозяйки также используют её для консервации и замораживания.
Вес корнеплодов не превышает 60 г, а максимальный диаметр составляет около 5 см. В течение всего вегетационного периода данное растение проявляет устойчивость к болезням и вредителям и не ломается, что существенно упрощает уход за ним со стороны огородника. Благодаря небольшой длине морковь способна расти на любом типе почвы, включая тяжелые глинистые участки.
Выбор сорта
Выбор сорта имеет важное значение для длительности сроков хранения моркови. Даже здоровые корнеплоды подвержены гниению и порче в погребе, если они не предназначены для продолжительного хранения.
Чтобы избежать путаницы при смене сортов, имейте в виду следующие аспекты:
- Рекомендуется отдавать предпочтение сортам и гибридам, районированным для вашего региона. Такие семена уже изначально адаптированы к конкретному климату, что увеличивает урожайность и способствует лучшей сохранности.
- При планировании продажи урожая стоит выбирать сорта зарубежной селекции. Они ровные, внешне привлекательные и отличаются длительным сроком хранения.
- Допускается приобретение семян от иностранных производителей, однако их придется выращивать в теплицах с применением большого количества удобрений.
- При покупке следует учитывать конечную форму и вес моркови. Наилучшие условия хранения обеспечивают корнеплоды средней величины — не слишком длинные и не слишком мелкие.
- С осторожностью приобретайте круглые сорта моркови, так как они созревают раньше других и, соответственно, не могут храниться долго.
- Учитывайте климатические особенности вашего региона. Например, если лето кратковременное, позднеспелые сорта попросту не успеют дозреть.
- Покупайте гибридные сорта с пометкой F1. Это гарантирует, что желаемый урожай будет соответствовать заявленным характеристикам на упаковке с семенами (при условии, что производитель заботится о своей репутации).
Если вы хотите сохранить урожай до начала теплого сезона, отдайте предпочтение позднеспелым сортам. Морковь, собранная во второй половине осени, будет храниться лучше.
К сожалению, существует заблуждение, что раннеспелые сорта не подходят для длительного хранения. На самом деле некоторые из них имеют хорошую устойчивость к болезням и способны долго сохранять свежесть.
Для хранения моркови в свежем виде следует использовать погреб. Для продления срока хранения понадобятся некоторые меры:
- Хорошо переберите урожай перед помещением на хранение. В общий ящик не должны попасть поврежденные, растрескавшиеся или гнилые корнеплоды.
- Обеспечьте чистоту в хранилище. Помещение должно быть тщательно продезинфицировано.
- Создайте оптимальные условия для хранения: температура воздуха должна поддерживаться в пределах от 0 до +2 градусов, а влажность — не превышать 95%.
- Избегайте резких перепадов температуры.
- Используйте соответствующую тару. Морковь может храниться в глине, песке, деревянных ящиках (в шелухе от лука или чеснока) и полиэтиленовых пакетах.
Регулярно проверяйте запасы, удаляя растения с признаками порчи. Чем дольше морковь хранится, тем чаще её следует осматривать.
Заключение
Сорт моркови напрямую влияет на срок её хранения. Позднеспелые сорта, как правило, имеют самый продолжительный срок хранения. Однако также существуют ранние и среднеспелые сорта, которые сохраняют свою съедобность и в зимний период.
При выборе гибридов необходимо учитывать множество факторов, начиная от погодных условий в вашем регионе и заканчивая конечной формой и весом корнеплодов.
Морковь Ранняя нантская
Это чрезвычайно раннеспелый сорт, который приносит урожай через 70-80 дней после прорастания. Корнеплоды имеют длину 12-15 см и массу 80-120 г, с небольшой сердцевиной.
Мякоть нежная, сладкая и сочная. Этот сорт обладает отличными вкусовыми качествами и подходит как для раннего сбора, так и для консервирования, а также кратковременного хранения. Урожайность стабильная, достигая 4,5-5,5 кг с квадратного метра.
Морковь Тушон
Это ранний сорт (70-90 дней от всходов до технической спелости), который хорошо подходит для создания традиционных овощных букетов и не предназначен для длительного хранения. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму, тупой кончик и длину 18-20 см, массой 80-150 г, с оранжевой сочной мякотью и сердцевиной. Сеять их лучше в конце апреля — начале мая на хорошо увлажненные, плодородные, слегка структурированные с землями с слабокислой реакцией. Глубина закладки семян составляет 1,5-2 см, расстояние между растений — 5х20 см. Семена прорастают на 15-20-й день. Уход включает в себя прореживание на 5 см между растениями, прополку, 2-4 рыхления междурядий и полив по необходимости. Рекомендуется также подкармливать комплексными минеральными удобрениями, но избегайте свежих органических удобрений! Урожай собирают в июле-августе для весеннего использования, а в сентябре — для хранения.
Морковь Наполи F1
Этот суперранний гибрид голландской селекции характеризуется периодом от прорастания до технической спелости в 80-100 дней. Корни имеют цилиндрическую форму с тупым кончиком, длиной 15-16 см и массой 90-130 г, диаметром около 2 см.
Они окрашены в ярко-оранжевый цвет с небольшой оранжевой сердцевиной. Данный сорт прекрасно подходит для раннего сбора. При осеннем сборе не теряет своих вкусовых и товарных качеств. Отличается однородностью корнеплодов, отличным вкусом и высокой урожайностью. Сеять необходимо в конце апреля — начале мая на влажную слегка суглинистую или песчаную почву на глубину 1,5-2,0 см. После прореживания расстояние между растениями составит 5х17 см. Чтобы ускорить прорастание семян и поддерживать влажность почвы, посевы можно укрыть флисом, который затем снимается. Для получения более раннего урожая рекомендуется произвести прореживание. Уход за растениями включает в себя прореживание, прополку, рыхление междурядий и полив по мере необходимости. Использовать свежие органические удобрения не рекомендуется. Основной сбор урожая происходит в августе-сентябре, а средняя урожайность составляет 5 кг с квадратного метра.
Позднеспелые сорта
Осенний король
Это великолепный сорт, предназначенный для зимнего хранения, который созревает через 140-150 дней от начала массового прорастания. Оранжевая морковь довольно крупная, длиной до 20 см и весом до 200 г, обладающая характерной веретенообразной формой. Мякоть имеет превосходный вкус и тонкую текстуру, она сладкая и источает приятный морковный аромат.
Урожайность составляет 17-37 кг с 10 м², а в особенно благоприятные годы может достигать 62 кг с аналогичной площадью и больше.
Тинга F1
Универсальный гибрид, подходящий для длительного хранения, жарки и приготовления сока. Сбор урожая начинается через 130-140 дней после появления крепких всходов. Корнеплоды имеют яркий цвет, удлиненно-коническую форму с прямыми плечами, достигают длины до 20 см и весит 110-120 г. Кожица красноватая, сердцевина немного светлее по цвету. Мякоть восхитительного оранжевого цвета и сладкого, десертного вкуса.
Урожайность надежная и высокая — от 50 до 55 кг с 10 м². Преимущества данного гибрида заключаются в универсальности, отличной урожайности и стойкости.
Зимний цукат
Этот агрономически ценный сорт моркови выделяется своей яркой окраской и сладким вкусом, значительно упрощая процесс приготовления свежевыжатых соков, заморозки, а также зимнего хранения. Корнеплоды цилиндрической формы, тупые, с прямыми плечами, достигают длины до 20 см и веса до 180 г. Мякоть упругая, с превосходным вкусом, напоминая десерт. Этот сорт имеет надежную и высокую урожайность, составившую от 35 до 50 кг с 10 м². Садоводы ценят его за отличный вкус, гарантированную урожайность и выносливость.
Королева осени
Сорт «Королева осени» по праву носит это красивое название, так как среди поздних сортов он демонстрирует лидирующие позиции по множеству параметров. Корнеплоды довольно крупные, достигая веса до 220 г, длины до 25 см и ширины до 5 см. Мякоть отличается сочностью и нежностью, несмотря на расхожее мнение, что крупная морковь всегда является грубой и не слишком вкусной. Также данный сорт отличается замечательным оранжево-красным цветом, что придает эстетический вид. Как ожидается, «Королева осени» требует длительного вегетационного периода — от 120 до 130 дней, чтобы развить такое величие. Однако за счет своей устойчивости к заморозкам до -4°C, он может быть успешно выращен и без предварительной рассады в климатах с коротким безморозным периодом. Данный сорт также отмечает свою устойчивость к цветению и неспособности ломаться корнями.
Сладкие сорта и гибриды
Сахарная Лакомка F1
Эта морковь олицетворяет свое название благодаря своей красоте, длинным корням и сладкому вкусу. Цилиндрические корнеплоды с тонкой сердцевиной и яркой оранжевой окраской известны своим превосходным вкусом, благодаря содержанию сахаристой ткани. Размер плодов выше среднего, они могут достигать длины 25 см и веса до 200 г.
Данный сорт является среднеспелым, его высевают в апреле-мае, первый урожай собирают в июле, а полное созревание происходит в августе-сентябре. Сохранность этого сорта высокая, поэтому его рекомендуется употреблять в свежем виде или использовать для приготовления свежевыжатых соков.
Полярная клюква
Этот сорт моркови имеет крупные круглые плоды, отлично подходят для получения свежих продуктов, включая детское питание и консервы с другими овощами. «Полярная клюква» является раннеспелым сортом — первый сбор урожая начинается через 65 дней после начать массовых всходов. Их высевают в апреле, а первую морковь собирают в июле, что делает этот сорт желанным для садоводов в регионах с прохладным летом.
Корнеплоды выглядят как оранжевая редиска, с весом около 40-50 граммов. Кожица гладкая, глаза плоские. Вкус отличный — мякоть сладкая, нежная и с тонкими волокнами. Срок хранения хороший, с практически отсутствующими трещинами.
Сладкоежка
Сладкий вкус является отличительной чертой этого сорта, который нуждается в большем времени для достижения полной зрелости, и расцветает на 130-й день. Морковь маленькая, имеет удлиненно-коническую форму, красноватую окраску, с нечеткой узкой сердцевиной. Масса корнеплодов составляет 90-100 граммов.
Между многочисленными преимуществами сладкой моркови стоит выделить её отменный вкус, ровную форму плода, простоту в условиях выращивания, стойкость к холодам и замечательные характеристики хранения.
Крупные сорта и гибриды
Лидия F1
Это универсальный и среднерослый гибрид, который подходит для всех видов продуктов и под «пучковую» посадку. Он исключительно отличается длинной и стройной корневой системой. Сбор урожая начинается через 90 дней. Морковь имеет оранжевый цвет, достигает длины до 30 см, имеет конусовидную форму с острым концом, а средний вес составляет 90-100 г. Вкус этого сорта отличный и сладкий.
Урожайность в этом случае во многом зависит от питательности почвы, к которой данный гибрид предъявляет высокие требования. При благоприятных условиях она составляет 60-62 кг с 10 м².
Дарина
Это крупная, поздняя морковь, выведенная в Чехии, которую можно с успехом использовать для зимнего хранения и приготовления различных заготовок, включая замораживание и консервирование. Время созревания составляет 130-150 дней, с момента появления крепких всходов. Она вырастает до 24 см в длину и может весить до 200 г. Средняя урожайность этого сорта составляет 17-33 кг с 10 м², в условиях оптимального роста она достигает до 45 кг с 10 м². Высокий выход товарных плодов достигает 96%. Сохранность овощей отличная: к концу весеннего периода потери составляют всего от 6 до 8%.
Император
Сорт ‘Император’ славится своими крупными красно-оранжевыми корнеплодами. Мякоть имеет яркий, сладкий вкус с ровным оранжевым цветом. Корнеплоды могут достигать длины до 26 см и веса до 200 грамм. Урожайность сохраняется на высоком уровне до поздней весны, а сладость и плотность мякоти остаются неизменными.
Любопытно, что товарная урожайность составляет от 16 до 30 кг с 10 м², но при оптимальных условиях может быть выше — до 40 кг с аналогичной площади. Выход товарной моркови варьируется от 75% до 90% в зависимости от уровня агротехники.
Долянка
Это проверенный временем и выносливый позднеспелый сорт, который созревает за 120-150 дней. Корнеплоды оранжевого цвета имеют продолговато-коническую форму, с насыщенным сладким вкусом и выраженным морковным ароматом. Их вес может достигать 200 г, а длина — 28 см. Растения требуют определенного внимания, но хорошая почва и оптимальные погодные условия создают возможности для высокой урожайности, которая может варьироваться от 35 до 80 кг с 10 квадратных метров. Сорт награжден за свою стойкость к неблагоприятным явлениям погоды, высокую урожайность, великолепный вкус и длительное хранение.
Шантанэ 2461
Это отличный столовый гибрид, который высаживают во второй половине октября в рыхлую и легкую почву. Период прорастания составляет от 100 до 120 дней. Шантанэ чувствителен к затенению и не переносит избытка органических веществ в почве.
Оранжево-красные плоды имеют конусообразную форму с закругленным краем и обладают сочной, сладкой мякотью. Средний вес корнеплодов составляет от 180 до 250 г. Этот сорт отлично подходит для приготовления соков и для детского питания.
Несравненная
Морковь данного сорта относится к среднеспелым культурам, её можно сажать в октябре-ноябре. Вегетационный период составляет 85-115 дней. Этот сорт не предъявляет высоких требований к почве, демонстрируя хорошие урожаи и устойчивость к цветению.
Корнеплоды имеют коническую форму с тупым концом и ярко-оранжевый цвет. Мякоть хрустящая, сочная и очень сладкая. Средний вес составляет от 90 до 180 г.
Московская зимняя
Этот сорт обладает средним сроком созревания и коротким вегетационным периодом — 80-110 дней. На легких глинистых почвах он демонстрирует высокие урожаи. Сеять под зиму лучше всего в последней декаде октября и начале ноября. Рекомендуется укрыть грядки опавшей хвоей, перегноем или торфом.
Корнеплоды имеют коническую форму с тупым концом, весом от 100 до 170 г.
Поверхность, сердцевина и мякоть оранжевые. Сладкий вкус делает эту морковь универсально пригодной для многих кулинарных целей.
Сорта моркови – как выбрать самый подходящий и не прогадать
Если вы собираетесь выращивать морковь на своем участке, вас, безусловно, интересует, какой сорт является наилучшим. Сегодня селекционеры выведели около 60 сортов моркови, которые различаются по назначению, цветовой гамме, форме, степени спелости и срокам хранения.
Как узнать, какие сорта наилучшим образом подойдут для вашего региона и как выбрать тот, который гарантирует высокий урожай?
Классификация видов моркови
Давайте совершим небольшое путешествие в мир ботаники.
Существует два типа моркови: дикая и посевная. Дикие виды произрастают в природе и не используются в пищу человеком, поэтому их можно исключить из обсуждения.
Посевная морковь — это морковь, культивируемая человеком, которая также делится на два подтипа: кормовая и столовая. Кормовая морковь предназначена для скота, тогда как столовая — для человеческого потребления. Рассмотрим подробнее каждую из категорий.
Лучшие сорта моркови для Урала
Почвенные и климатические условия на Урале не всегда способствуют выращиванию овощей в открытом грунте. Однако морковь является исключением, поскольку существуют специальные сорта, которые могут успешно произрастать на менее плодородных почвах и в регионах с коротким летом. Далее предложены два лучших семени для данной климатической зоны.
Преимущества моркови для Урала:
- Отличная лежкость;
- Длительное время хранения;
- Устойчивость к заболеваниям;
- Хорошо растет в условиях краткосрочных засух;
- Простота приготовления.
Недостатки:
По отзывам, данный сорт моркови демонстрирует высокую урожайность и идеально подходит для продажи, долго сохраняя свои вкусовые качества и внешний вид.
Болтекс
Сорт Болтекс является среднепоздним, его рекомендуется сажать в открытый грунт в середине апреля или начале мая. Однако его также можно сеять под зиму, чтобы получать вкусные корнеплоды на 2-3 недели раньше. Сбор урожая происходит примерно через 120 дней с момента прорастания. В спелом состоянии корнеплоды описываются как длиной около 15 см, с гладкой и тонкой кожурой, насыщенным оранжевым цветом и слегка горьковатым вкусом.
Болтекс — довольно крупная морковь, вес которой может достигать 350 граммов. Он устойчив к растрескиванию и цветению, но требует профилактических мер против различных заболеваний. Морковь имеет характерный для данного сорта запах и хорошо сохраняет товарный вид и вкус. Семена обладают высокой всхожестью и не требуют специальной подготовки перед посевом.
Преимущества сорта:
- Высокая концентрация бета-каротина;
- Сочная мякоть;
- Легко очищается;
- Устойчивость к длительному хранению;
- Подходит для приготовления в любых формах.
Недостатки:
По отзывам, Болтекс демонстрирует одинаково хорошие урожаи как в теплицах, так и в открытом грунте или под пленкой.
На вкус моркови влияют условия ее роста. Например, если они находятся в зависимости от большого количества влаги, морковь становится менее сладкой и сочной. Тем не менее, нами отобраны сорта, которые гарантируют урожай с вкусом, близким к меду. Мы рассмотрели описания 10 наименований, но только два из них попали в наш ТОП.
Нантская 4
Нантская морковь считается эталоном качества, стойкой к гниению и может сохранять товарный вид более шести месяцев. Урожайность сочная и обильная — около 230-260 центнеров с гектара, что делает её выгодной для крупномасштабного выращивания. Сорт востребован за высокое содержание каротина, полезного для зрения, что также отвечает за ярко-оранжевый цвет мякоти.
Нантская 4 входит в узкий круг из-за наличия фитонидов, которые способны уничтожать болезнетворные организмы и дают возможность хорошего хранения с осени до весны, однако она чувствительна к повышенной влажности. Содержание сахара внутри делает сок сладким. Плоды небольшие, массой от 70 до 160 г и длиной 12-16 см. Время их созревания составляет от 80 до 120 дней. Чем лучше вы будете обеспечивать ухода за всходами этого сорта моркови, тем быстрее созреет урожай.
Преимущества:
- Не теряет сладкого вкуса, даже при высокой влажности почвы;
- Быстрые всходы;
- Удобен для сбора урожая;
- Сочная мякоть;
- Отсутствие горечи.
Недостатки:
- Высокая концентрация сахара делает ее неподходящей для лиц с диабетом;
- Требовательная к грунту.
Нантская 4 подходит для фермеров, занимающихся массовым производством, поскольку спелые плоды легко поддаются механизированной уборке.
Император
…Я предпочитаю выращивать сорт ‘Император’ в тепличных условиях, и это никак не сказывается на урожайности и качестве. Однако каждую осень я меняю места посадки….
Сорт ‘Император’ с его средней спелостью ценится за сочетание высокого качества и красивого внешнего вида плодов. Корнеплоды имеют вытянутую форму, достигая длины до 25 см с гладкой поверхностью темно-оранжевого цвета. Семена не предъявляют жестких требований к почве — они адаптированы как к глинистым, так и к песчаным грунтам.
Сеять их рекомендуется в июне или июле, в зависимости от климатических условий региона. Также возможно провести осенний посев под зиму для получения раннего урожая летом. Молодые растеньица неплохо переносят высокие температуры (до 32-35 градусов), однако в этом случае желательно мульчировать землю. Первый урожай можно собирать на 105-115 день. Обычно более 90% корнеплодов созревают в течение двух недель после начального созревания. Средняя урожайность сорта ‘Император’ составляет около 75% с всхожестью в пределах 92-95%.
Преимущества сорта:
- Средняя урожайность – от 5.5 до 7 кг;
- Экономичный расход семян – от 150 штук на квадратный метр;
- Возможность сеять на гребне;
- Оптимальный расход семян – 3-4 г на сотку.
Недостатки:
- Требует полива от 6 до 10 литров воды на погонный метр;
- Оптимальное расстояние между рядами – 15 см.
Морковь какого сорта лучше
Для подзимнего сева семена должны быть морозоустойчивыми, чтобы выдержать отрицательные температуры. Весной можно сажать практически любые семена в открытый грунт, но не забудьте предварительно удобрить почву, например, с использованием перегноя. В зависимости от сорта овощей их можно высаживать рядами или в грядах.
Все сорта различаются не только условиями выращивания, но и ценами:
- Если вам нужен бюджетный вариант, то обратите внимание на следующие наименования: «Витаминная 6», «Канада», «Самсон»;
- К среднему ценовому сегменту можно отнести «Московскую зимнюю», «Шантане» и «Нантскую 4»;
- Среди премиум-класса стоит выделить «Император», «Королева осени», «Болтекс» и ‘Лосиноостровская 13’.
При выборе сорта моркови важно учитывать состояние почвы и климатические условия, а также то, для каких целей вы планируете производить сбор урожая. Если цель — продажа, то следует сосредоточиться на сохранении товарного вида и вкусовых качеств овоща на длительный срок. Для домашнего потребления можно чем-то пожертвовать для домашнего удобства.
