Тонкое черное устройство в стиле ретро. Однако его функциональность очень современна: Электрическая духовка, 7 режимов приготовления, таймер, конвекция, гриль и электроподжиг. В общем, все, что нужно для кулинарного творчества.
Как выбрать газовую плиту для кухни
Газовая плита — самый популярный прибор на кухне. К выбору следует отнестись серьезно: от него зависит надежность и долговечность этого дорогостоящего прибора. Это также может сэкономить ваши деньги, поскольку вы не будете переплачивать за ненужные вам функции.
Эта статья содержит только практические советы: какие бывают типы плит, какие у них преимущества и недостатки и на что следует обратить внимание. Прочитав эту статью, вы сможете самостоятельно выбрать лучшую модель для своей кухни.
Преимущества газовых плит
Сегодня на рынке представлено несколько типов: газовые, электрические и индукционные плиты. Прежде чем углубиться в детали, давайте узнаем о преимуществах газовых приборов.
- Цена. Стоимость газоиспользующих моделей процентов на 20 ниже, чем у электрических. Кроме того, они еще и экономичные. Газ до сих пор остается самым дешевым топливом в России. А вот приготовление пищи на электричестве может выйти в копеечку.
- Простота эксплуатации. Регулировка пламени у газоиспользующих моделей проще, чем у электрических. Не составит труда объяснить, как пользоваться этим устройством.
- Автономность. Для работы необходимо только «голубое» топливо и нет необходимости в электричестве. Если в вашем доме нередки случаи с его перебоями, вы всегда сможете приготовить еду.
- Скорость. Электроплита медленно прогревается, поэтому если нужно очень быстро приготовить пищу – газовые модели вне конкуренции, ведь температура огня постоянна.
- Вкус. Практически все рецензенты отмечают, что еда, приготовленная на огне, обладает ярким вкусом.
Тип плиты
С самого начала стоит решить, как плита будет располагаться на кухне: Есть встроенные и отдельно стоящие плиты.
Сегодня очень популярен первый вариант. Прибор не только выделяется своим простым стилем, но также есть варианты с отдельной варочной панелью и духовкой, что особенно важно для небольших кухонь. Самым большим недостатком этих моделей является сложность установки. Эту особенность также следует учитывать при покупке кухонного гарнитура. Вы должны вызвать техника не только для установки, но и в случае переезда, так как вы не сможете самостоятельно демонтировать все приборы.
Отдельно стоящие приборы лишены этого недостатка: их можно разместить в любом месте, независимо от другой мебели. Вопросы стиля также могут быть решены: В настоящее время столешницы выпускаются в различных цветах, особенно хороши матовые отделки.
Существуют также походные варианты без духовки и модели, напоминающие микроволновую печь. Такие походные плиты идеально подходят для дачи.
Какие бывают виды газовых плит?
Выбирая хорошую газовую плиту, сначала нужно определиться с типом. Газовые плиты бывают самых разных конструкций:
- Газовая варочная поверхность + газовый духовой шкаф;
- Газовая варочная поверхность + электрический духовой шкаф;
- Комбинированная варочная поверхность.
Газовая варочная поверхность + газовый духовой шкаф
Многие пользователи выбирают этот вариант, чтобы сэкономить деньги, поскольку тарифы на газ все еще ниже, чем на электроэнергию. Кроме того, доступность газовой плиты с газовой духовкой является еще одним преимуществом.
Однако есть и недостатки выбора газовой плиты с газовой духовкой:
- Нет верхнего нагрева;
- Нельзя точно отрегулировать температуру;
- Нет вентилятора для распределения воздуха;
- Плита работает на режимах с низкой температурой.
Газовая варочная поверхность + электрический духовой шкаф
Этот вариант является золотой серединой между экономией и удобством. Это означает, что вы не тратите столько денег на электроэнергию, когда готовите обед и ужин, но можете пользоваться электроплитой, когда это необходимо. И нет проблем с точной установкой температуры, есть конвекция, гриль и вентилятор.
К недостаткам можно отнести проблемы с установкой, которые могут возникнуть, если у вас нет сетевого кабеля. Учитывайте это при выборе газовой плиты с электрической духовкой.
Комбинированная варочная поверхность
Если вы выберете такую газовую плиту для своей кухни, найти ее будет сложнее, но это возможно. Имеются как газовые, так и электрические конфорки. Это удобно, например, если вы находитесь в коттедже. Если вдруг в плите закончится газ, можно воспользоваться электрической конфоркой.
В таких моделях обычно 3 газовые и 1 электрическая конфорка, поэтому нет необходимости в специальном подключении.
Габариты для газовой плиты
Стандартная высота газовых плит составляет 85 см. Глубина может варьироваться, но не сильно — 50-60 см. Ширина, с другой стороны, варьируется, поэтому вы можете приобрести наиболее подходящую модель для вашей кухни.
Обычно пользователи выбирают ширину 50 или 60 см. Но для небольших помещений существуют более узкие модели — 30 см. В больших моделях (90-120 см) вы также можете готовить несколько блюд одновременно.
Размер газовой плиты y не имеет преимуществ или недостатков, но выбор во многом зависит от размера вашей кухни, планировки, количества пользователей и частоты приготовления пищи.
Материал
При выборе качественной газовой плиты важно обратить внимание на материал варочной поверхности. Это может быть:
- Эмалированная сталь;
- Нержавеющая сталь;
- Стеклокерамика.
Эмалированная сталь
Мы знакомы с этим покрытием по старым моделям плит. Даже сегодня этот тип варочных поверхностей и шкафов остается актуальным.
Преимущество эмалированной газовой варочной панели в том, что она недорогая. Но есть и недостатки:
- Со временем эмаль начинает скалываться;
- Если материал пористый, он быстро пачкается и трудно моется;
- Во время пользования могут появиться царапины, особенно если при чистке пользоваться неправильными средствами и грубыми мочалками. Но при этом без них хорошо почистить плиту порой невозможно.
Вы можете приобрести коричневые или черные варочные панели, а не только обычные белые. Грязь и загрязнения менее заметны на темных моделях.
Нержавеющая сталь
Он используется как для варочной панели, так и для шкафов. Она может быть матовой или полированной. Он выглядит элегантно, хорошо сочетается с мебелью и легко чистится.
Однако обратите внимание не только на преимущества газовой варочной панели из нержавеющей стали, но и на ее недостатки:
- Ухаживать за материалом можно только спец. средствами;
- На плите остаются пальцы, стоит до неё дотронуться, следы от капель и пр. Поэтому придётся тратить больше времени, чтобы она всегда выглядела убранной.
Стеклокерамика
Стекло выглядит ярко и красиво и не теряет своей привлекательности даже после длительного использования; оно нечувствительно к перепадам температуры и повреждениям. Она также проста в обслуживании. Но это самый дорогой материал, поэтому его стоит рассмотреть.
Пользователи отмечают следующие недостатки газовых керамических варочных панелей:
- Отсутствие бортиков. Поэтому если что-то прольётся из кастрюли, то убирать придётся не только рабочую поверхность, но и фасад;
- Опасно проливать всё, что содержит большое количество сахара – сироп, варенье и т.д. Если уже случилось – убирать нужно здесь и сейчас, иначе потом это сделать очень тяжело;
- Для уборки используются только спец. средства.
Духовка
Существуют следующие типы печей:
Газовые плиты готовят быстро, но регулировать температуру сложно. Например, очень трудно установить температуру 50 ℃ (что полезно для сушки овощей). Однако низкие затраты на электроэнергию (особенно если вы установите газовый счетчик) и простота использования часто компенсируют эти недостатки.
Они различаются по расположению и количеству нагревателей. Недорогие модели имеют только одну конфорку в нижней части, в то время как более дорогие модели имеют решетку в верхней части. Некоторые устройства оснащены вентилятором, который перемешивает воздух и предотвращает образование «холодных» зон, чтобы блюдо готовилось равномерно.
Этот вариант гораздо удобнее в использовании благодаря более точным настройкам духовки. Эти приборы заслуживают внимания, особенно для любителей выпечки. Недостатками являются потребление энергии и длительное время предварительного нагрева и охлаждения.
Более простые модели имеют два нагревательных элемента, один сверху, другой снизу. Более сложные модели имеют четыре нагревателя и боковые нагревательные элементы. Конвекция обеспечивает равномерную температуру по всей печи и доступна в моделях среднего и высокого класса.
Каждая хозяйка должна решить, что лучше: кто-то привык готовить на газовой плите, а кто-то предпочитает электрическую.
Размеры
Размеры — это, пожалуй, один из самых важных параметров, особенно для маленьких кухонь. Размеры могут варьироваться:
- Ширина – стандартные приборы имеют ширину 50 – 60 см, а отдельные модели могут быть особенно узкими от 30 см, или наоборот, увеличенными до 1 метра.
- Глубина – наиболее распространены плиты размером от 55 до 60 см, хотя встречаются аппараты глубиной 50 – 55 см, а также более 60 см.
- Высота – практически одинаковая у всех отдельностоящих агрегатов – около 85 см.
Конфорки
Количество конфорок тесно связано с размером прибора. Существуют небольшие приборы с одной конфоркой или, что более распространено, приборы с двумя конфорками. В более крупных приборах имеется пять или даже шесть конфорок. Обычно их четыре: две средние горелки, одна горелка с более высоким КПД и одна горелка с более низким КПД.
Конструкция горелок также может быть разной. Помимо обычных круглых конфорок, существуют также овальные, треугольные и квадратные конфорки.
Существуют двухконтурные и трехконтурные конфорки. Они имеют два или три кольца пламени в горелке вместо одного. Они могут быть одинаковой высоты или разной высоты, например, в воке с круглым дном.
Профессиональные модели имеют специальные конфорки с толстой чугунной плитой. Они предназначены для равномерного нагрева пищи.
Правила выбора газовой плиты — основные критерии
Варочная панель и духовка являются важнейшими компонентами кухонной техники. Современный рынок предлагает широкий выбор моделей с различными функциями. Поэтому вопрос о том, как выбрать газовую варочную панель, актуален как никогда. Давайте проанализируем наиболее важные критерии, которые следует учитывать при выборе бытовой техники.
- 1 С чего начать выбор
- 1.1 Виды газовых плит
- 1.2 Количество и размер конфорок
- 1.3 Тип управления
- 1.4 Решётка и её материал
- 1.5 Корпус газовой плиты
- 1.6 Варочная поверхность
- 1.7 Безопасность
- 1.8 Дополнительные функции
- 2.1 Виды и типы
- 2.2 Размеры
- 2.3 Поверхности и дизайнерские решения
- 2.4 Безопасность и защита
- 2.5 Дополнительные возможности
С чего начать выбор
Многие потребители считают, что при выборе газовой плиты нужно ориентироваться в первую очередь на стоимость техники. Нельзя отрицать, что финансовый вопрос всегда будет играть определенную роль, но он все же не будет приоритетным. Прежде всего, узнайте технические характеристики понравившейся вам модели: мощность, набор функций, габариты и т.д. Все эти критерии чрезвычайно важны.
Постарайтесь быть максимально честным, ответив на простой вопрос: Как часто вы планируете готовить и экспериментировать с различными блюдами? Возможно, вам вообще не понадобится дорогая бытовая техника, поскольку вы не планируете использовать большинство опций. Другим важным фактором является количество членов семьи, соответственно выбираются конфорки и их мощность.
В базовое оборудование часто входят дополнительные принадлежности для приготовления пищи, такие как противни и шампуры. Обратите внимание на эти аспекты.
Виды газовых плит
Кухни можно разделить на две группы: Встроенные кухни и отдельно стоящие кухни. Сегодня очень популярны варочные панели, встраиваемые в столешницу. Неудивительно, что эти устройства имеют множество неоспоримых преимуществ.
Во-первых, варочные панели гармонично вписываются в интерьер. Легко найти нужный прибор в подходящем дизайне. Во-вторых, большая часть оборудования скрыта фасадами мебели.
Есть и некоторые недостатки. Самым большим недостатком является сложная установка. Поэтому при заказе кухонного гарнитура рекомендуется выбрать модель варочной панели. Установку осуществляют сборщики мебели. Разборка варочной панели также очень сложна.
На рынке также представлены встраиваемые варочные панели и газовые духовые шкафы без подключения. Приборы устанавливаются независимо друг от друга. Отсутствие взаимосвязей позволяет реализовывать сложные проекты, в которых максимально используется каждый сантиметр свободного пространства. Это приемлемый вариант для владельцев небольших кухонь.
Напольные варочные панели — это независимые приборы, не связанные с кухонным гарнитуром. Этот тип прибора гораздо проще подключить. Большинство моделей состоит из духовки и варочной панели, но есть и такие приборы, в которых есть только варочная панель, т.е. нет духовки. В основном их покупают для дач.
Обязательно определите специфику использования прибора, поскольку только так можно понять, как выбрать газовую плиту для кухни.
Количество и размер конфорок
Среднее количество конфорок составляет от 2 до 6. Это очень индивидуальный критерий. Многое зависит от того, сколько человек проживает в доме или квартире. Например, 4-конфорочная варочная панель идеально подходит для семьи из 5 человек. Модели со средней мощностью более чем достаточно.
Газовые плиты с духовкой
Если вы хотите знать, как выбрать хорошую газовую плиту, вам нужно обратить внимание не только на плиту, но и на духовку. Важно, чтобы он поддерживал минимум опций и был изготовлен из высококачественного материала. 2022 лучшие модели, выбранные пользователями, от надежных производителей: Bosch, Beko, Gefest и др.
Виды и типы
Прежде всего, определите, в какой степени вы зависите от газовой плиты. Если вы не испытываете недостатка в пространстве, то этот пункт не имеет для вас особого значения. Отдельно стоящие духовые шкафы расположены непосредственно под варочной поверхностью. У них нет собственной панели управления.
Это очень практичное решение, но пользователи должны искать совместимые приборы. Важен не только технический матч, но и визуальный. Вы не можете купить варочную панель белого цвета и духовой шкаф зеленого цвета. Не забывайте, что вы не сможете пользоваться духовкой, если повреждена варочная панель.
Итальянская компания Nardi недавно представила духовой шкаф FMX 07C XS. Это доступный вариант, который выделяется на фоне других приборов своим элегантным дизайном. Размер стандартный — 60 см. Он поддерживает электроподжиг, акустический таймер, гриль и систему охлаждения. Функции конвекции и микроволн не поддерживаются.
Второй вариант — отдельно стоящая печь. Если вы хотите повесить духовку и у вас уже есть место для нее, вам стоит приобрести технику именно такого типа. Особенностью этого типа приборов является то, что они имеют свою собственную независимую систему управления. Прибор можно установить в любом месте кухни.
Если вам понадобится незапланированный ремонт вашей плиты, она все равно будет работать. Поэтому вы можете обходиться без него несколько дней.
Отдельно стоящая газовая духовка Kaiser EG 6370 получает положительные отзывы от покупателей. В основном это связано с обилием полезных опций:
- компактный размер и максимальная вместительность (66л);
- электрогриль с вертелом, которые обеспечивают равномерную поджарку блюд;
- телескопические направляющие;
- таймер с возможностью настройки времени до секунд;
- система газ-контроля, а также электрического розжига;
- тройное защитное стекло на дверце духового шкафа;
- сенсорный экран;
- каталитическая система очистки внутренней поверхности.
Эксперты также пишут о некоторых недостатках этой модели. К сожалению, появилось большое количество некачественных имитаций. Некоторые источники сообщают, что сам производитель участвует в организации небольших компаний, выпускающих имитации. Крайне важно не покупать немецкое устройство с китайским качеством.
Выявить подделку крайне сложно, особенно если у вас нет опыта работы с устройствами такого рода. Чтобы избежать приобретения некачественных приборов, покупайте их только у авторизованных дилеров.
Плюсы и минусы газовой духовки
Газовая духовка выполнена в виде металлического шкафа с вентиляционными отверстиями.
Основными преимуществами газовой духовки считаются следующие:
- работа даже при отсутствии электроэнергии;
- надежность, дешевое обслуживание и простой уход;
- доступная стоимость;
- простое управление и конструкция;
- длительная эксплуатация.
Однако спектр функций газовой духовки очень ограничен, и она обычно имеет небольшой объем, поэтому не подходит для большой семьи или бизнеса.
Плюсы и минусы электрической духовки
К преимуществам электрической духовки относятся:
- большой внутренний объем;
- легкое очищение, часто в автоматическом режиме;
- богатый, расширенный функционал;
- наличие таймера и возможность точно регулировать температуру.
Выбирая электрическую духовку, имейте в виду, что газовые духовки с такими функциями имеют высокую цену, не говоря уже о регулярном потреблении электроэнергии.
По каким функциям выбирать духовку
Гриль и вертел
Его можно устанавливать как в газовые, так и в электрические духовки.
Часто он оснащен подвижным вертелом, который обеспечивает равномерное обжаривание птицы или мяса. Существуют также модели со статической вращающейся решеткой, которая позволяет позиционировать продукты для быстрого и качественного приготовления, но вращать ее нужно вручную.
Конвекция
Функция, используемая в электрических духовках.
Благодаря вентилятору горячий воздух равномерно распределяется по всей рабочей камере, что хорошо подходит для приготовления мясных и рыбных блюд, жаркого и т.д. Конвекция также позволяет сушить мясо, овощи и фрукты и делать полезные консервы на зиму.
Метод очистки
Он может быть традиционным, если пользователь делает всю уборку сам, используя бытовую химию, щетки и губки.
Однако многие современные модели могут быть оснащены автоматической самоочисткой. Тепло и пар автоматически удаляют копоть и жир, и вам остается только протереть поверхность мягкой влажной тканью.
Подсветка
Удобная функция, позволяющая легко проверить состояние приготовления, не открывая дверцу.
Наиболее распространенной особенностью является яркий свет, который включается кнопкой или работает непрерывно. Свет также может быть включен отдельно при очистке салона.
Дверца
Распашные двери считаются потребителями наиболее удобным вариантом.
При покупке обратите внимание на удобство ручки (желательно, чтобы она была изолированной и не нагревалась во время работы духовки) и наличие двойного или тройного стекла, которое защитит вас от случайных ожогов.
Таймер
Перед началом приготовления пользователь устанавливает желаемое время приготовления, после чего печь выключается или оповещает владельца громким звуковым сигналом.
Некоторые модели оснащены таймером, который отсчитывает время от начала процесса приготовления, чтобы пользователь мог определить, готово ли блюдо в печи.
