Броколли: выращивание и уход в открытом грунте. Как выглядит капуста брокколи?

Содержание

Первую собранную капусту можно хранить в подходящем помещении в холодильнике в течение недели. На зиму их можно заморозить, разобрав на отдельные цветки.

Разнообразие Время созревания Краткое описание, характеристики Условия посадки
Юнга F1 2 месяца Зеленая головка небольшого размера весом 300 г. Он любит влажную, прохладную погоду. Середина мая.
Тунец 70-75 дней Темно-зеленый цвет, умеренно плотные соцветия, быстрое отрастание новых головок после обрезки. Требуется частая стрижка головок. Быстрое созревание. С 15 марта по 15 апреля (в зависимости от погодных условий).
Вярус Плотные головки, цвет — шисо — зеленые головки, вес до 150 г. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям, характеризуется быстрым созреванием.
Corvette Плоские и плотные головки весом 250-350 г, серо-зеленые. Позднецветущий сорт.
Кудрявая голова Основная головка весит 500 г. Сорт среднего срока созревания, не болеет, морозоустойчив д о-6. Созревает в середине апреля.
Брокколи F1 68 дней Крупная головка малахитового цвета, ранний сорт. Середина мая

Выбор сортов

Брокколи можно выращивать как рассаду или высевать в открытый грунт. Каждый метод выращивания имеет свои преимущества. В северных регионах выгоднее выращивать рассаду брокколи посевом для получения раннего урожая. Начинайте посев за 35-40 дней до высадки в открытый грунт. Раннюю рассаду, посаженную в марте, можно вырастить в теплице через 3 недели после прорастания и высадить на улицу в теплую погоду, а рассаду, посаженную в апреле, можно сразу пересадить на грядку.

Подготовка семян

Чтобы получить высокий урожай хорошего качества, необходимо отбирать только семена чистого качества. При правильной подготовке они хорошо прорастают и дают высокие урожаи.

Перед посевом отсортируйте отдельные семена, выбрав для посева самые крупные. Поместите выбранные семена в теплую соленую воду на несколько минут. Те, которые остаются на поверхности воды, можно выбросить. Следует использовать те, которые упали на дно. После горячей воды поместите их в холодную воду на 1 минуту, чтобы они затвердели, промойте водой и высушите. Перед посадкой все семена следует обработать борной кислотой, марганцовкой и соком алоэ для предотвращения заражения. Их помещают в приготовленные растворы на 8-12 часов.

Рассада брокколи

Садоводы полюбили капусту брокколи, как вырастить рассаду интересует многих. Выращивание возможно в небольших ящиках, горшках, торфяных таблетках высотой 7 см. Если старые коробки используются повторно, их обрабатывают насыщенным раствором марганцовки. Если это новая емкость, достаточно ошпарить ее кипятком.

На дне контейнера находится дренаж для растений. Сверху положите слой смеси торфа, песка и садовой земли. Поместите 1-2 семечка в неглубокие отверстия. Нет необходимости глубоко закапывать их. Поместите растения в теплое, хорошо освещенное место. Рассаде брокколи обязательно нужно много света. Если солнечного света недостаточно, необходимо обеспечить освещение. Накройте сеянцы фольгой или стеклом, пока они не прорастут. Поливайте регулярно и умеренно, так как капуста не переносит слишком влажную или слишком дренированную почву. Если почва слишком влажная, образуется черная ножка, и растение может погибнуть. Если растения плохо растут, удобрите их раствором хлористого калия или калийной селитры. Если днем стоит солнечная погода, ящики можно выносить на улицу днем, а на ночь прятать в доме.

Точное время посева зависит от погодных условий. Важно помнить, что рассаду высаживают в открытый грунт на 39-й день.

Поэтому со второй половины марта до второй половины апреля можно высаживать рассаду несколько раз. Есть также надежда, что неблагоприятные погодные условия не испортят его, и если каждые 10 дней сажать в землю новые растения, то новый урожай брокколи можно получать в течение всего сезона.

Чтобы корни рассады лучше росли и не повреждались при высадке в открытый грунт, лучше всего выращивать брокколи в горшках с торфом или таблетками.

Изображение того, как выглядят кочанчики брокколи, когда они созрели, можно найти на пакете с семенами. Но важно не только распознать спелые головки, но и правильно собрать их.

Что такое брокколи: что должен знать каждый

Брокколи — это однолетнее растение, принадлежащее к семейству капустных. Снаружи брокколи похожа на цветную капусту. Соцветия расположены близко друг к другу и образуют шары. Каждая система соцветий расположена на сочном стебле. На фотографии кочанчиков брокколи видно, что они представляют собой плотно набитые шары соцветий зеленого или зелено-фиолетового цвета.

употребление брокколи в пищу

Продукт низкокалорийный, но при этом очень сытный. Обычно цветы, срезанные с мясистых стеблей, используются в пищу. Брокколи можно отваривать, готовить и делать пюре. Он прекрасно сочетается с различными продуктами и придает блюдам новые вкусовые оттенки.

Основные характеристики брокколи, которые значительно влияют на здоровье и организм

Растение обладает многими преимуществами благодаря своему химическому составу. Многие врачи рекомендуют принимать его людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

  1. Богатый витаминный состав положительно влияет на работу всех внутренних органов.
  2. Наличие витаминного комплекса делает продукт незаменимой частью меню тех, кто озабочен профилактикой многочисленных заболеваний.
  3. Он помогает в борьбе с раком. Предотвращает его возникновение.
  4. Притягивает и выводит тяжелые металлы из организма.
  5. Он замечательно поддерживает организм и иммунную систему людей, ослабленных болезнями.
  6. Он помогает сохранить молодость кожи и улучшает обменные процессы.
  7. Некоторые микроэлементы снижают уровень холестерина в крови.
  8. Успокаивает кишечник и желудок при диарее или воспалении.

Для многих фотография брокколи является признаком здорового образа жизни, и это действительно так. Если вы включите этот продукт в свой рацион, у вас будет гораздо меньше проблем со здоровьем.

Виды и сорта брокколи для выращивания на даче

В кулинарии используются только два вида брокколи: обычная брокколи и спаржевая брокколи, которую также называют итальянской брокколи. Разница лишь в строении головки и самого соцветия. Принцип приготовления и полезные свойства растения абсолютно идентичны.

Разнообразие сортов бесконечно. Благодаря работе питомников, каждый сорт имеет свои преимущества, позволяющие ему выживать в различных условиях. Сорта делятся на ранние, средние и позднеспелые.

один из сортов брокколи

Наиболее распространенными сортами являются Батавия F1, Линда, Лорд F1, Витамин, Айронмен F1, Карлик, Фортуна, Агасси F1, Марафон F1 и Парфенон.

Есть и более интересные сорта, которые были специально выведены для выращивания в особо сложных климатических условиях — на Урале и в Сибири. В этих регионах выращивают Лазарь, Брокколи F1, Тонус и Император. Лаки, Континенталь, Калабрезе.

При покупке семян или рассады стоит попросить у продавца фотографию представленных сортов брокколи. Иногда внешний вид может приятно удивить. Соцветия сорта «Император», например, обрамлены красивыми пирамидами.

После того как саженцы закалены должным образом, их помещают в раствор Эпина на 12 часов. Затем семена вынимают и помещают в холодильник на сутки.

Выращивание брокколи рассадным и безрассадным способами

После покупки семян и подготовки грядки выбираем способ выращивания брокколи: без семян или с рассадой.

Это интересно:  Основные причины, почему не рекомендуется поливать растения холодной водой. Почему растения не рекомендуется поливать холодной водой

При первом способе семена высевают в открытый грунт в мае, после того как почва прогреется до +5°C.

При втором способе капуста высаживается в открытый грунт с помощью рассады, которую вы можете вырастить сами или купить в специализированном магазине.

Как вырастить рассаду брокколи в домашних условиях

Если вы решили использовать метод выращивания в домашних условиях, к началу марта приобретите следующие инструменты и материалы.

  • Семена подходящего сорта,
  • садовый торф из магазина или с садового участка, собранного осенью,
  • распылитель для распыления,
  • небольшой лопаточкой для распределения почвы,
  • марганец, эпин или цирконий,
  • Торфяные горшочки или маленькие горшочки для посева.

Фотогалерея: инвентарь для самостоятельного выращивания рассады брокколи

Сроки посева семян на рассаду

Время посева зависит от конкретного овощевода, но обычно это период с конца февраля до середины апреля. Климат региона, сорт брокколи и даже количество света на подоконнике играют свою роль — чем меньше света, тем больше времени потребуется для получения качественной рассады. Вам также может понадобиться приобрести люминесцентные лампы и разместить их прямо над лотками с семенами.

Дополнительное освещение для рассады

Семенам требуется 35-40 дней, чтобы прорасти и стать технически готовыми к посеву. Этот период следует использовать в качестве ориентира при выборе точной даты посева.

Обработка семян и грунта перед посевом

Перед посевом замочите семена в слабом растворе марганцовки на 2 часа. Подходят и промышленные препараты, такие как Эпин или Циркон, поскольку они не только обеспечивают качественную дезинфекцию семян, но и повышают их всхожесть и энергию прорастания. Благодаря этим стимуляторам роста проникновение воды в ядро через прочную оболочку семян становится в 2,5 раза эффективнее и быстрее. Температура погружения — комнатная — 20-23 °C, а продолжительность в каждом конкретном случае определяется производителем и составляет от 5 до 24 часов.

Эпин для замачивания семян

Обработку семян можно пропустить только в том случае, если вы уверены в надежности компании, у которой вы приобрели материал. Обычно производитель продает семена, уже прошедшие дезинфекцию и обработку в соответствии со всеми правилами безопасности. Если вы сами собрали семена, обязательно замочите их в дезинфицирующем растворе.

Садовая земля также должна быть продезинфицирована, если она собрана на участке. Разложите почву на противне и нагрейте ее в духовке или микроволновой печи при температуре 100-110 °C. Этот процесс проводится за 10-12 дней до использования почвы — именно столько времени требуется для восстановления почвенной микрофлоры.

Посев в торфяные ячейки или горшочки

Пока семена набухают и набираются сил, следует подготовить ячейки или горшки.

Семена со своего огорода

Давайте теперь смоделируем ситуацию. Допустим, мне нравится сорт брокколи, который я вырастил, и я хочу получить семена этого сорта. Могу ли я получить их на своем огороде и в обычных условиях своего дома? Да. Для этого выполните действия, описанные в таблице ниже.

Таблица: работа с цветоносами для получения семян капусты брокколи

Начало цветения брокколи

Конечно, при таком семеноводстве существует возможность перекрестного опыления между брокколи и растениями, выращенными в одной семье, особенно если они из одной семьи. Если вы хотите вырастить капусту из семян, поэтому важно тщательно пропалывать ее в течение всего вегетационного периода, чтобы снизить риск перекрестного опыления с другими сортами или крестоцветными.

Непрополотая брокколи на грядке

Брокколи — растение, не требующее особого ухода. Даже при минимальном уходе он даст головку чуть меньшего размера, чем предписывает его генетический код, но столь же богатую витаминами, как и полностью ухоженное растение. Вот почему эта зеленая красавица — желанный гость в садах как начинающих, так и опытных садоводов. Стремитесь к этому, и вы добьетесь успеха!

Брокколи следует высаживать в форме 30×60. Это даст растениям больше пространства в будущем. Желательно делать это вечером или в пасмурный день. В яму закладываются удобрения, песок и зола. Все это хорошо пропитано водой. Затем побег брокколи окунают в почву, засыпают землей и уплотняют.

Подготовка к посеву

Для того чтобы вырастить сильные и здоровые растения, очень важно правильно подготовить последующий посев. Для этого необходимо выбрать саженцы как можно большего размера. Не следует использовать слишком светлые и сухие элементы.

Семена брокколи должны быть хорошо закалены перед прямым посевом. Для этого их следует выдержать в течение 15-20 минут сначала в теплой, а затем в более холодной жидкости. Предварительно разведите 1 г марганцовки в теплой воде для достижения дезинфицирующего эффекта.

После того как саженцы закалены должным образом, их помещают в раствор Эпина на 12 часов. Затем семена вынимают и помещают в холодильник на сутки.

Посадка

Когда подготовка завершена, можно высаживать семена. Отметим основные особенности прямой посадки рассады или кочанчиков брокколи.

Рассадой

Чтобы вырастить здоровую рассаду, подготовьте широкие, но не слишком высокие контейнеры. Подходят деревянные ящики, пластиковые контейнеры и т.д.

Почву для горшков можно приобрести в садовых магазинах. Также можно сделать хорошую смесь для посадки овощей своими руками, взяв равные пропорции:

  • Почва с огорода,
  • гумус,
  • торф,
  • песок.

За 10 дней до посадки рекомендуется предварительно прогреть подготовленную почву в духовке до температуры 150-200 градусов Цельсия. Когда почва в горшке остынет, полить ее слабым раствором марганцовки.

Затем семена высаживаются в готовую к использованию смесь.

  1. На дно выбранных контейнеров укладывается дренаж. В качестве подходящего дренажного слоя можно использовать керамзит или керамическую ольху.
  2. Сверху следует поместить подготовленную почву подходящего типа. Оставьте зазор 1,5 — 2 см от края кровати.
  3. Сделайте на поверхности надрезы шириной 1,5 см. Между ними следует оставить углубление в 2,5 — 3 см. Поместите саженцы в эти выемки, засыпьте их почвой и плотно прижмите.

При правильном уходе рассаду можно пересаживать через 4,5-5 недель. Выберите хорошо освещенное место. Идеально подойдет место, которое ранее использовалось для выращивания бобовых, картофеля, лука или моркови. Почва не должна быть кислой.

Семенами

Овощи можно выращивать и без рассады. Саженцы помещаются непосредственно в слой почвы на участке. Предварительно подготавливается почва, а не только сами растения. Когда будут созданы идеальные условия, саженцы можно высаживать во влажную почвенную смесь. Когда у сеянцев появятся 2-3 листа, их прореживают, располагая посадки на расстоянии 35-40 см друг от друга.

Рассмотрим, как правильно ухаживать за ростками брокколи.

Полив

Поливайте почву в зависимости от погоды. В жаркую и сухую погоду посадки следует поливать не менее 4-5 раз в неделю. Рыхлите почву после полива.

Вы можете увлажнять растения с помощью дождевателя. Если капусте не хватает влаги, головки будут маленькими, а вкус пострадает.

Подкормка

Первый раз вносите удобрения только после появления второго побега. Если рассада отстает в росте, можно подкормить ее 20 г хлористого калия, 20 г суперфосфата калия и 20 г аммиачной селитры в 10 л воды.

Болезни и вредители

Основным заболеванием, представляющим большую угрозу для кочанчиков брокколи, является черная ножка брокколи. Это заболевание, которое загнивает корневую систему, может нанести серьезный ущерб растению. Растение, страдающее от этого серьезного заболевания, можно узнать по блекло-зеленому цвету. Листовые пластинки также могут заметно увядать и отмирать. Если извлечь корни из почвы, на них можно увидеть впалые, темные очаги гнили.

Это интересно:  Как выбрать электрическую газонокосилку для дачи или сада. Как выбрать газонокосилку электрическую для дачи

Искоренение болезни маловероятно, так как она обнаруживается только на поздних стадиях. Вот почему так важно уделять время профилактике:

  • И растения, и почва должны быть продезинфицированы,
  • Почву необходимо регулярно рыхлить для удаления сорняков,
  • Растение следует поливать умеренным количеством воды,
  • важно соблюдать севооборот,
  • грядки должны быть прорежены.

Чаще всего на брокколи нападают гусеницы и слизни. С этими вредителями можно бороться народными средствами.

  • Особенно эффективны настойки из листьев томата или картофеля. Для этого 1/5 часть ведра измельченного природного вещества заливается водой. Состав кипятят в течение 3-5 минут, а затем выдерживают в теплом месте в течение суток.
  • Многие садоводы используют раствор табачного порошка, хозяйственного мыла и перца. Для приготовления этой смеси необходимо смешать 1 столовую ложку перца, горсть табака, 40 грамм мыла и 10 литров жидкости. Смесь должна отдохнуть не менее 2-4 часов. Затем раствор фильтруют и опрыскивают им растения. Овощи перед употреблением следует тщательно промыть водой.
  • Вы можете быстро и эффективно отпугнуть надоедливых слизней, разрезав яичную скорлупу.

На родине автора позднюю капусту сажают между картофелем. Предполагается, что картофель сажают для экономии места, но дело не в этом. Там, где выращивается картофель, капуста не поражается чешуей.

Крупноплодные и урожайные сорта брокколи

Урожайность может составлять от одного до четырех и даже семи кг/м2, причем более продуктивными являются среднеспелые и позднеспелые сорта брокколи.

Таблица: крупноплодные и урожайные сорта брокколи

Название сорта Средний вес одной головы Урожайность
Монтерей 600-1.2 кг 3,6 кг/м 2
Orantes 600-1.5 кг 3,6 кг/м 2
Линда Наиболее урожайный ранний сорт: 300-400 кг головки, с 7 дополнительными боковыми побегами по 50-70 кг после срезки. 3-4 кг/м 2
Парфенон Вес головки 0,6- 0,9 кг 3,3 кг/м 2
Марафон Средний вес головы — 0,8 кг 3,2 кг/м 2
Бомонт F1 Вес гроздей может достигать 2,5 кг. 2,5 кг/м 2
Батавия F1 Средний вес головы 700-800 г, максимальный вес до 2 кг 2,5 кг/м 2
Фиеста Вес навеса может составлять 0,8-1,5 кг на голову. 1,5 кг/м 2
Лаки Вес колпачка до 0,9 кг 1,5 кг/м 2

Сорт Линда имеет более высокое содержание йода, чем другие сорта.

Позднеспелый сорт Маратон

Марафон ценится овощеводами за особенно тонкий вкус.

Галерея: урожайные сорта брокколи

Линда — популярный раннеспелый сорт с массой до 2,5 кг. Головка капусты имеет эллиптическую форму. Головы крупные и весят до 1 кг.

Как и в случае с другими сортами капусты, существуют как сорта, так и гибриды брокколи. Основное различие между ними заключается в том, что у гибридов семена не могут быть собраны для дальнейшего размножения. Они выведены селекционерами путем скрещивания растений, более устойчивы к болезням и ценятся за различные преимущества, которых удалось достичь благодаря селекции.

Гибрид Грин Мэджик F1

Сорт Грин мэджик

Гибриды менее требовательны и более устойчивы.

Среднеранний, неприхотливый, особенно хорош в холодное время года, хорошо хранится. Головки весом до 0,7 кг.

Гибрид Аркадия F1

Гибрид Аркадия

Гибрид брокколи Аркадия вырастает крупным и сильным.

Он считается лучшим для Сибири и Урала. Он хорошо работает даже при плохих погодных условиях и зарастании. Растение энергичное и крупное,

Могу сказать, что лично я никогда не выращивал брокколи на своем поле. Но при написании этой статьи я был настолько вдохновлен информацией и отзывами садоводов, которые уже попробовали этот метод, что обязательно сделаю это в следующем сезоне. Я начну с небольшого участка, а там посмотрим. Я уверена, что брокколи сделает меня счастливой.

Урожайная броккали

Отзывы

Последние 5 лет я высеваю семена брокколи «Лаки», очень успешного гибрида. В прошлом сезоне семена были посеяны в теплице 18 марта и высажены в грунт 30 апреля. Это первые головки, а боковые побеги маленькие, но их много, и последний я срезала в конце сентября. А насчет «не цветет» зависит только от вас, вовремя обрезается без этого переростка.

Розалия

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059&st=60

В следующем году я также планирую посадить гибрид брокколи Парфенон F1. У меня есть эти семена, тоже от SAKATA, но не от Гавриша, а от Престижа (наверное, то же самое). На упаковке указано, что семена обработаны тирамином и их не нужно замачивать. В этом году я посадила семена брокколи гибрида Марафон F1 23 марта, на упаковке была точно такая же информация, сами семена были синего цвета. Я не обрабатывал их, не нагревал, не охлаждал, ничего с ними не делал. Непосредственно перед посадкой я развел препарат для укоренения в теплой воде, добавил жидкий фитоспорин и полил этим раствором почву. Затем я выкопал карандашом небольшое углубление около 1 см, положил в него сухое семя и присыпал покупной почвой под легким нажимом. Через 3 дня все семена этого гибрида благополучно проросли. Четыре дня назад этот гибрид брокколи Маратон F1 выглядел так, как на фотографии на грядке.

Оксана

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1059&st=6

У меня также были проблемы с брокколи, пока я не открыла для себя сорт «Фиеста», который я покупаю уже два года, поскольку он не всегда есть в продаже. В прошлом я пробовала многие сорта, все они дают цветы, но Fiesta никогда не подводит, даже в жаркую или дождливую погоду…. Я думаю, что выбор сортов для каждого региона также очень важен.

Света

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1405&start=45

Если вы думаете о выращивании брокколи в следующем сезоне, сейчас самое время это сделать. Скоро наступит время посева растений!

Линда — популярный раннеспелый сорт с массой до 2,5 кг. Головка капусты имеет эллиптическую форму. Головы крупные и весят до 1 кг.

Особенности выращивания брокколи в различных регионах

Как и все сорта капусты, Калабрезе процветает во влажном климате с достаточным количеством осадков и дневной температурой 16-25°C. Таков климат во многих регионах страны. Остается выбрать сорт.

Подмосковье и средняя полоса

Погода в Подмосковье летом идеальна для выращивания брокколи: частые дожди и дневные температуры до 25°. Капуста чувствует себя здесь как дома.

Однако обширные, сильно кислые торфяные болота не подходят для выращивания этого растения. Поэтому осенью почву следует подщелачивать известковым порошком или доломитовой мукой в виде удобрения. Также необходимо калийное удобрение (10-15 г на квадратный метр).

Лето в Подмосковье длится с середины мая до второй декады сентября. Растения со сроком созревания 90 дней с момента образования всходов высевают сразу в почву. Защитите растения пленкой. Используются теплицы и теплые грядки.

Ранние культуры собирают в теплицах, массовые — в открытом грунте.

Лучшими сортами являются ранние сорта — Тонус, Император. Из средних сортов эксперты рекомендуют Arcadia. Поздние сорта созревают не всегда.

Северо-Западный регион и Ленинградская область

В северных регионах наблюдается избыток влаги, но относительно короткий теплый период.

Ученые с кафедры овощеводства Санкт-Петербургского аграрного университета пришли к выводу, что для получения хорошего урожая в регионе предпочтительнее рассадный метод: чтобы избежать травм при транспортировке, каждый образец помещают в отдельный контейнер.

Также используется бессемянный метод. В начале мая 2 семени помещают в лунки глубиной 2 см. При прополке слабое растение срезают до основания. Ранние сорта убирают в середине июля, а поздние — в августе.

Это интересно:  Гиацинт в горшке: 6 правил выращивания в домашних условиях. Как пересаживать гиацинт в горшок после покупки?

Рекомендуется высаживать растения на гряды 30 х 70 см.

Ранний сорт Тонус оказался самым урожайным.

Сибирь и Урал

Суровые условия в этих регионах не позволяют выращивать поздние сорта. Удачными считаются ранние, морозостойкие сорта, такие как Тонус, Император, Лазарь и Линда. Длительный период прорастания приводит к тому, что растения погибают при первых заморозках.

Поздние сорта хорошо укореняются в закрытых почвах.

Южные области

Выращивание хороших урожаев спаржи в Астраханской, Волгоградской и Ростовской областях проблематично из-за сухого степного климата. Только ранний посев приносит фермеру плоды.

Если нет теплицы, семена высевают в грунт в апреле. На вершине возводится теплица. Почва под таким тентом быстро нагревается. Через 2 недели рассаду прореживают. В конце месяца начинается процесс полимеризации с открытием мембраны на один день. За два дня до пересадки рассаду больше не накрывают. Саженцы, прошедшие через этот процесс закаливания, хорошо акклиматизируются.

Беларусь

Очень мягкий климат Беларуси, отсутствие жары, достаточное количество осадков и рыхлые, плодородные почвы способствуют появлению «зеленцов» для выращивания брокколи. Сбор урожая начинается ранней весной и продолжается до поздней осени.

Признанными сортами являются Batavia, Caesar и Ironman.

Болезни, вредители и проблемы при выращивании брокколи

Брокколи более устойчива к болезням и вредителям, чем другие представители семейства. Однако есть и проблемы.

Заражение грибами, вирусами, бактериями, тлей и крестоцветной тлей уничтожает растение.

Многих проблем можно избежать, приняв превентивные меры:

  • Известкование почвы,
  • одеревенение и затвердение зерен,
  • соблюдение севооборота,
  • Орошение в случае засухи,
  • рыхление почвы после полива,
  • прореживание растений,
  • осмотр кустов,
  • прополка и удаление больных растений,
  • вентиляция теплиц,
  • опрыскивание химикатами и лечение народными методами.

Болезни

Чаще всего капуста подвергается нападению болезней, характерных для крестоцветных растений: Альтернариоз, слизистый бактериоз и кила.

Альтернариоз

Иначе, черная пятнистость капусты — это грибковое заболевание, при котором листья покрываются черными пятнами. Соцветия уничтожаются, и болезнь проникает в растение.

Болезни брокколи — альтернариоз

Высокая влажность и температура 25-27° способствуют распространению грибка.

Слизистый бактериоз

Болезнь слизи или бактериальная мокрая гниль — распространенное заболевание овощных культур. Он возникает во время хранения и транспортировки, вызывая загнивание листьев и размягчение плодов. Необходимым условием для его развития считается высокая влажность при температуре 25-30 °C.

Эта грибковая инфекция поражает надземную часть растения. На лопастях листьев образуются припухлости, которые разрываются, после чего лист темнеет и засыхает.

Болезни брокколи

Грибковое заболевание бельма.

Опрыскивание препаратами, содержащими медь, может помочь в борьбе с болезнью.

Нежелательный грибок передается через субстрат. Корень растения увеличивается, надземная часть перестает снабжаться питательными веществами и влагой. После созревания побеги распускаются и снова проникают в почву.

Болезни брокколи — кила

Кила — профессиональное заболевание капусты

Известным и эффективным методом лечения является лечение известью.

Опытные фермеры советуют высаживать на зараженных участках растения, которые убивают грибковые патогены. Лук и чеснок очищают почву за два года. Перцы, баклажаны, томаты, капсикумы и картофель заканчивают выращивание через 3 года.

На родине автора позднюю капусту сажают между картофелем. После уборки огромные головки свободно стоят в огороде, хорошо себя чувствуют и не болеют.

Предполагается, что это сделано для экономии места.

Однако выяснилось, что это не так. Там, где выращивается картофель, капуста не поражается чешуей.

Чёрная ножка

Он возникает в густо посаженных культурах, при высокой влажности в теплицах, заполненных органическим материалом. Он поражает молодые побеги у основания стеблей и у шейки стебля. Эти части темнеют и разрушаются.

Болезни брокколи — чёрная ножка

Сбор и хранение урожая

Собирайте плоды до начала цветения. Если вы будете ждать, пока головки вырастут, вы можете пропустить момент, когда они расслабятся, что сопровождается уменьшением вкуса.

Собирайте урожай в прохладное время. Срежьте по диагонали на 10-15 см ниже головки.

Спаржа — один из тех продуктов, у которых короткий срок хранения. Лучший способ сохранить это питательное сокровище — позаботиться о нем заранее.

  • В подвалах,
  • в морозильных камерах,
  • в морозильных камерах.

Срок хранения в погребе при температуре 0-3° тепла продлевается до 2 месяцев. Для этого головки помещают в пластиковые коробки с отверстиями на влажную ткань. Сами плоды должны быть сухими. Сверху накрывается фольгой.

В холодильнике срок хранения истекает через 2-3 недели. Неразрезанная брокколи упаковывается в пластиковые пакеты с отверстиями. В противном случае капусту консервируют, поместив ее в миску с водой. Вода меняется ежедневно.

Только замораживание плодов, которое сохраняет их вкус и витамины, позволяет продлить удовольствие от употребления брокколи на срок до 12 месяцев.

Для этого вымытые продукты залейте горячей водой, в которой растворены по 2 чайные ложки соли и уксуса. Оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить насекомых и грязь.

Промойте его и разделите на пакеты.

После трехминутного ополаскивания окуните их в холодную воду. Дайте ему высохнуть. Разделите на пакеты.

На первый взгляд, брокколи — это разновидность цветной капусты, и отличить ее можно только по цвету стеблей. При ближайшем рассмотрении, однако, оказывается, что плотность и структура головок сильно отличаются. Более того, польза от брокколи гораздо выше, чем от цветной капусты.

Посадка на грядку

Лучшее время для посадки — май. Кровать должна располагаться в хорошо освещенном месте. Его следует заготавливать осенью. В то же время под верхний слой почвы следует добавить органический материал. Сама почва должна иметь нейтральный pH, а если почва кислая, в нее всегда следует добавлять известь.

брокколи выращивание и уход в открытом грунте

Брокколи следует высаживать в форме 30×60. Это даст растениям больше пространства в будущем. Желательно делать это вечером или в пасмурный день. В яму закладываются удобрения, песок и зола. Все это хорошо пропитано водой. Затем побег брокколи окунают в почву, засыпают землей и уплотняют.

Совет. В холодных регионах лучше накрыть растения пленкой, чтобы избежать повреждения капусты морозом.

Если семена брокколи высеваются непосредственно в почву, то по мере роста капусты их необходимо прореживать. Оставьте в земле самые сильные растения и дайте им достаточно места для роста.

Как ухаживать за брокколи

Время от времени рыхлите почву вокруг капусты. Скосите брокколи один раз, примерно через 20 дней после посадки. Необходим частый полив. Лучше всего поливать капусту из так называемой лейки.

Осторожно. Растения брокколи очень чувствительны к солнечному свету. В первый период после посадки их следует накрывать бумагой или тюлем, чтобы избежать солнечных ожогов и даже гибели.

Подкормка брокколи должна осуществляться следующим образом:

  1. Через две недели после посадки в грунт — 1 столовая ложка дикого чеснока на ведро воды + 1 чайная ложка мочевины.
  2. Через две-три недели после первого кормления — 1 столовая ложка селитры на ведро воды.
  3. В третий раз, с тем же интервалом, внесите 2 столовые ложки суперфосфата, 1 столовую ложку селитры и 0,5 столовой ложки сульфата калия на ведро воды.

После срезания средней головки капусту подкармливают комплексным удобрением. Таким образом, боковые побеги могут быть собраны через определенное время.

брокколи выращивание и уход в открытом грунте

Болезни брокколи

На открытом воздухе существует риск поражения брокколи болезнями крестоцветных, такими как.

  • черная нога,
  • Boletus,
  • белая гниль и сухая гниль,
  • альтернариоз,
  • мозаичная болезнь.

Чтобы избежать этого, необходимо удалять заросли на грядке, поддерживать почву во влажном состоянии и в качестве профилактики вовремя опрыскивать капусту специальными биоконтрольными препаратами.

Вырастить брокколи на своем участке несложно. Каждый огородник может быть уверен в хорошем урожае этого полезного овоща, если будет соблюдать технику выращивания.

Оцените статью
Build Make