Выращивание суточных цыплят: уход и кормление. Чем кормить суточных цыплят в домашних условиях?

Содержание

С первого по десятый день жизни птенцы нуждаются в кормлении каждые два часа, даже ночью. В это время оптимальной пищей для них являются пюре из варёных и мелко натёртых яиц или рассыпчатый творог с мюсли.

Кормление цыплят в первые дни жизни в домашних условиях

Выводить здоровых несушек и крепких петухов из новорожденных цыплят бывает затруднительно. Однако при соблюдении советов опытных птицеводов, эта задача под силу даже начинающим. Наиболее важный вопрос для новичков — чем кормить птенцов в возрасте от 0 до 1 месяца.

Новорожденные цыплята, как и все младенцы, находятся в лёгкой уязвимости. Если размножение происходит естественным путём, мать-курица будет заботиться о них. Она не только согревает и защищает своих птенцов от опасностей, но и обучает их пить и есть. Птицевод должен предоставить курице и её потомству надежное убежище, чтобы уберечь их от хищников и других животных.

Не рекомендуется помещать птенцов в общий загон, поскольку это может быть небезопасно: взрослые особи могут нанести им вред. Более того, молодые птенцы подвержены заболеваниям, которые могут переносить взрослые птицы с уже сформировавшимся иммунитетом.

После вылупления цыплят в инкубаторе фермеру необходимо за ними заботиться. Сразу после появления на свет он должен обеспечить им полноценное питание и качественный уход, способствующий их здоровому развитию. В настоящее время весьма популярны специальные клетки для выращивания, созданные с учётом оптимальных условий для птенцов.

Когда кормить суточных цыплят

Многие фермеры полагают, что после вылупления цыплята восстанавливают потерянную энергию за счет оставшегося желтка, поэтому в дополнительном кормлении нет необходимости. Однако есть и те, кто утверждает, что птенцов следует кормить сразу после появления на свет. Фактическая ситуация такова, что скорость переваривания желтка у цыплят зависит от особенностей их организма. Этот процесс может занять от 2 часов до целых суток. Исследования показывают, что новорожденные цыплята, получающие пищу в течение первых 15 часов после рождения, имеют на 25% больше шансов выжить в сравнении с теми, кто этого не делает.

Важно отметить, что после переваривания желтка цыпленку необходимо покушать, чтобы его пищеварительная система правильно развивалась.

Кормление молодых цыплят с момента рождения и до 1 месяца (в день):

1 неделя — 8 раз,
С 10-го по 30-й день — 6 раз.

Как приучить цыпленка к еде и воде

Молодые птенцы уже могут самостоятельно пить и питаться, как только высохнут. Курица начинает обучать своих цыплят клевать зерно с самого первого дня их жизни. Птенцам необходимо научиться есть, и это достаточно просто: потрясите кончиком ножа по зернам корма, затем поднимите еду за край и сбросьте её. Цыплята начнут подражать этому процессу и выучатся клевать корм.

Обратите внимание! Насильственное кормление цыплят не допускается.

Приучить птенцов к поилке также не составит труда, в зависимости от того, какой тип поилки вы используете:

Питьевые соски. Этот тип конструкции завоевал популярность, особенно на современных автоматизированных птицефабриках. В настоящее время многие фермеры также приобретают ниппельные поилки для использования в домашних условиях. Для птенцов данные поилки являются весьма удобными, поскольку они крайне любопытны по своей природе. Их привлекают яркие зерна корма, блестящие черные точки и даже глаза других цыплят. Это указывает на то, что сверкающий конец соска обязательно привлечет их внимание. Необходимо всего 3600 сосков, поскольку они реагируют на малейшее прикосновение клюва.
Пустой. Этот вариант обычно применяется для содержания кур в домашних условиях. Он обеспечивает постоянный уровень воды в течение длительного времени. Чтобы пробудить интерес у любопытных птенцов, хозяин должен добавить в воду чайную ложку корма. Птенцы начинают клевать черные частицы и быстро усваивают, что делать дальше.

Главным недостатком домашних кормовых смесей является их недолговечность. В отличие от них, готовый корм может оставаться в поилке до тех пор, пока птенцы не насытятся.

Оптимальный рацион

Мнения фермеров расходятся относительно того, следует ли кормить только что вылупившихся птенцов. Возникают сомнения по поводу запаса питательных веществ, который цыпленок получает из желтка, находясь в яйце. Тем не менее, этого запаса хватает лишь на первые 5-6 часов, и он активно расходуется для формирования пищеварительной системы птенца.

РЕКОМЕНДАЦИЯ! Исследования показали, что суточные цыплята, которых начинают кормить в течение 16 часов после вылупления, имеют до 18-20% более высокую выживаемость по сравнению с теми, кто получает корм через 24-48 часов.

Ясно одно: птенцов необходимо кормить. Однако корм для молоденьких цыплят должен быть специализированным.

Что предложить в первый раз?

Одним из самых эффективных советов по уходу и кормлению суточных птенцов является внимательное наблюдение за их поведением в дикой природе. Курица-несушка начинает выводить своих птенцов на поиски корма всего через 4-5 часов после вылупления. Основными компонентами рациона являются семена, насекомые, травы и песок, которые играют ключевую роль в их питании. В течение первых трех недель следует придерживаться естественного режима питания, что поможет цыплятам лучше адаптироваться к окружающим условиям и рациону.

Например, можно заменить насекомых вареными желтками яиц и творогом, а злаки — различными крупами. С первых дней жизни птенцы должны получать вареный и мелко нарезанный яичный желток. Кроме того, в рацион полезно добавлять творог и такие злаки, как манная крупа или кукурузные хлопья. Мелко нарезанные травы тоже будут полезны для их развития.

Зерна играют ключевую роль в обеспечении того, чтобы яичный желток и творог не слипались, что позволяет птенцам легко пережевывать и усваивать корм. Состав смеси для первого корма 10-дневных цыплят:

1 средний яичный желток.
3 столовые ложки творога.
2 столовые ложки кукурузной крупы.

Как правильно кормить только что вылупившихся птенцов?

Здоровые цыплята, как и все маленькие животные, очень подвижны. Они постоянно находятся в движении, исследуя подстилку и обгладывая различные предметы. В первые дни своей жизни птенцы учатся у матери-курицы находить пищу. У птенцов, выведенных в инкубаторе, могут возникать трудности с питанием в первый день жизни. В таком случае вам нужно продемонстрировать им процесс кормления, показав пример. Постучите по рассыпанному корму кончиком ножа, поднимите его немного и бросьте обратно на поверхность.

Птенцы начнут имитировать ваши действия и быстро научатся клевать пищу. Как и у всех новорожденных, recién nacidos цыплята требуют частого кормления небольшими порциями. Поэтому важно предлагать еду птенцам каждые два часа в течение первых суток, даже в ночное время. При каждом кормлении следует предоставлять цыплятам разнообразные виды зерна, иначе они станут выбирать только любимые сорта, что приведет к недостатку необходимых микроэлементов.

Рацион питания для молодых птенцов должен включать разнообразные компоненты. Заполняйте кормушки менее чем наполовину, чтобы птенцы имели возможность съесть весь предложенный корм, иначе корм может оказаться разбросанным по территории. Перед тем как внести новый корм, обязательно удалите остатки старого, чтобы избежать его гниения. Высота кормушки должна обеспечивать доступность корма для птенцов, однако они не должны иметь возможность доставать до него лапками.

Это интересно: Лапки в порядке: домашний уход за когтями декоративного кролика. Как стричь когти кролику?

Когда птенцы попадают в кормушку, они нередко загрязняют корм мусором и пометом. Употребление такой смеси может привести к расстройствам пищеварения, что представляет серьезную угрозу для здоровья всего выводка.

Ключевое замечание: цыплята не должны иметь возможность засовывать лапки в кормушки и поилки. Загрязненная вода и корм создают благоприятные условия для распространения кишечных инфекций, бактерий и прочих микроорганизмов.

Некоторые овощи и фрукты, такие как огурцы, сельдерей, все виды капусты, перец и яблоки, относятся к «отрицательно калорийным» продуктам. Это значит, что для их переваривания требуется больше калорий, чем они содержат. На самом деле, лишь около 10-20% калорий, поступающих с пищей, действительно расходуется в процессе пищеварения.

Как правильно ухаживать за цыплятами

В первые дни своей жизни цыплята особенно уязвимы и могут легко заболеть, что может привести к их гибели. Поэтому крайне важно предоставить птенцам теплое и защищенное от сквозняков место для комфортного роста. Обычно для этой цели используют большую коробку или инкубатор, а для обогрева применяют лампу с обычной лампочкой. Мощность лампы рассчитывается таким образом, чтобы обеспечить одинаковую температуру во всей области клетке на уровне +30°C.

Разрешается не более 25 птенцов на квадратный метр, а в возрасте одного месяца — до 17 птенцов на тот же участок. В первые дни жизни рекомендуется уложить бумагу на дно ящика и посыпать ее комбикормом или мелкой кукурузной мукой. На такой подстилке цыплята могут кормиться без риска для здоровья.

Кормушки для корма и воды должны быть сконструированы таким образом, чтобы цыплята не могли забраться в них своими лапками. Загрязненная вода и корм являются отличными переносчиками кишечных заболеваний.

Комбикорм

В первые дни жизни цыплятов рекомендовано использовать стартовый корм, который также известен как «нуливка». Основными компонентами такого корма являются пшеница, кукуруза, горох и ячмень. Небольшие количества рыбной муки, аминокислот и растительных жиров также входят в состав. Оптимальная суточная норма для одного цыпленка варьируется от 10 до 30 граммов. Комбинированные смеси, обогащенные витаминами, такие как «Солнышко», представляют собой еще более полезный вариант. Суточная доза в этом случае составляет 10-55 граммов на одну особь. Для двухнедельных цыплят рекомендуется использовать комбикорм с пометкой «Рост». Его состав специально разработан для обеспечения быстрого набора веса птицами. Кроме того, текстура ингредиентов данного корма более грубая по сравнению со стартовым, так как в этом возрасте цыплята уже способны их хорошо усваивать.

Не обязательно приобретать комбинированный корм для птенцов, его можно легко приготовить самостоятельно.

Для создания стартового корма потребуется смешать следующие компоненты:

Кукуруза — 50% от общего объема,
Ячмень — 8%,
Пшеница — 16%,
Нежирный кефир — 12%,
Жмых — 14%.

Все компоненты должны быть тщательно измельчены, чтобы птенцы могли без труда их проглотить. Для цыплят старше двух недель и до месячного возраста состав комбинированной смеси немного отличается:

Кукуруза — 48%,
Кормовой жир или нерафинированное подсолнечное масло — 1%,
Пшеница — 13%,
Сухое молоко — 4%,
Свежескошенная трава — 3%,
Кормовые дрожжи — 5%,
Рыбная мука — 6%.

Если у цыплят возникают проблемы с кишечником, например, слабое опорожнение, рекомендуется использовать воду, разбавленную марганцовкой на протяжении 30 минут. Вода должна иметь едва заметный розоватый оттенок.

По истечении недели с момента hatch птенцам следует обеспечить доступ к свежим пучкам различных трав, которые можно разместить на стенках клетки. Если в стаде обнаруживается ослабленный птенец, его следует отделить от основной группы и поместить в отдельный ящик. Это нужно для того, чтобы предотвратить заражение здоровых птенцов и облегчить процесс лечения заболевших.

Ключевое правило для кормления только что вылупившихся цыплят: пища должна быть легкой для усвоения и обязательно стерильной.

Особенности содержания до трехнедельного возраста

Чтобы правильно организовать кормление птенцов в первые три недели их жизни и знать важные аспекты этого процесса, необходимо ознакомится с полным объемом информации о разведении птенцов в домашних условиях.

Новорожденные птенцы имеют яркое желтое оперение, однако это не помогает им согреться. Поэтому в первые дни жизни важно обеспечить постоянное тепло и защитить их от сквозняков. Для этого подойдет высокая картонная коробка с установленной над ней УФ-лампой.

Изначально температура должна поддерживаться на уровне +26 градусов Цельсия, чтобы цыплята могли комфортно отдыхать. По мере их роста температура постепенно увеличивается до комнатной. С первого дня им можно предлагать мелко нарезанный яичный желток или овсянку, а также молотую зелень и стартовый корм. Птиц следует кормить свежим кефиром или нежирным кислым молоком.

Обратите внимание: количество зеленой массы в рационе для цыплят должно быть ограничено, так как незрелые желудки могут отрицательно реагировать на такую пищу.

На четвертый день жизни цыплятам можно начинать давать не только желтки, но и белки яиц, дополнительно добавляя в рацион измельченную яичную скорлупу. Вскоре цыплята начинают привыкать к зелени. Подойдут такие травы, как измельченная крапива, подорожник или клевер.

По достижении одной недели жизни подросших цыплят переводят на кормление каждые четыре часа. Пучки травы размещаются на стенах, чтобы птенцы могли свободно клевать их.

Со временем рекомендуется увеличивать объем пищи, богатой минералами. Для этого можно добавить небольшое количество:

Древесная стружка ясени,
измельченные мидии,
мука из рыбы и костная мука.

К окончанию второй недели ночные кормления прекращаются, и цыплята могут гулять на свежем воздухе. Этот период короткий, но он играет важную роль в профилактике авитаминоза у птиц. Когда они ограничены в пространстве, их состояние здоровья ухудшается. Это можно избежать, добавляя витамины и рыбий жир в воду.

Вода с добавлением витаминов

Начинаючи с двухнедельного возраста, птенцов можно вскармливать вареными овощами (такими как морковь, огурцы, кабачки и прочие) в виде жидкой пюреобразной массы. В качестве источника белка рекомендуем использовать обезжиренный бульон или измельченные остатки пищи.

С периода от двух до четырех недель цыплятам следует давать специализированный корм под названием «Рост», который способствует укреплению и активному росту молодых особей. Подобную смесь можно подготовить и в домашних условиях. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Кукуруза — 2,5 столовые ложки,
Растительное масло — 1 столовая ложка,
Сухое молоко — 3 столовые ложки,
Свежая зелень — небольшой пучок,
Кормовые дрожжи — 2 столовые ложки,
Рыбная мука — 1/3 столовой ложки
Обратите внимание. Рацион питания цыплят в любом возрасте должен быть сбалансированным и адаптированным. Это ключевое правило для обеспечения хорошего роста и продуктивности птиц.

Следите за тем, что едят птенцы, и как они ведут себя. Если потребуется, обеспечьте птицам дополнительные препараты и переместите ослабленных особей в отдельную клетку, чтобы контролировать их состояние. Здоровую популяцию кур можно получить только при строгом соблюдении всех нюансов разведения и кормления.

В первые месяцы жизни важно кормить птиц жидким навозом вместе с костной мукой или остатками корма, а также эффективно использовать готовые корма для откорма. В последнее время возник миф о том, что птицы могут питаться кормами для домашних животных – это совершенно недопустимо, особенно в первые дни их жизни.

Источниками белков, витаминов, а также микро- и макроэлементов служат как растительные, так и животные продукты, кроме того, могут использоваться лабораторно синтезированные вещества. Для изготовления готовых кормов применяется только высококачественное и проверенное сырьё. Корм для кур-несушек и бройлеров включает в себя:

Как правильно кормить цыплят в условиях домашнего разведения?

Без надлежащего оборудования сложно самостоятельно определить пропорции и тщательно смешать компоненты.

Это интересно: Чем можно кормить декоративных кроликов. Чем кормить декоративного кролика в домашних условиях

Бройлеры вырастают в течение 1,5-2 месяцев, а несушки достигают своей продуктивности за период до шести месяцев. За указанный срок птица должна набрать от 2,5 до 3 килограммов. Для ускорения роста мышечной массы у бройлеров рекомендуется использовать специализированные корма. Эти корма полностью удовлетворяют потребности птицы в белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах. Состав и количество корма важно адаптировать согласно возрасту цыплят.

Основные принципы составления рациона

На этапе с 1 до 2 недель жизни у цыплят активно формируется скелет, а также увеличивается мышечная масса. В этот период рацион должен содержать достаточное количество белков, клетчатки и минералов.

В фазе активного роста цыплята значительно прибавляют в весе. Им требуется максимальное количество аминокислот и белков, которые необходимы для построения клеток, а также сложные углеводы. Увеличивается также потребление витаминов и минералов, поступающих с пищей.

На завершающем этапе откорма уровень углеводов снижается, чтобы бройлеры могли нарастить больше мышечной массы, чем жировых отложений. В этот период особенно важно предотвращать потерю веса. Для достижения этой цели в рацион вводится готовый к употреблению корм.

С двухнедельного возраста цыплятам начинают давать вареные овощи (морковь, огурцы, кабачки и другие) в виде жидкой кашицы. В качестве источника белка используется обезжиренный бульон или измельченные пищевые отходы.

Птенцов в возрасте двух недель можно кормить вареными овощами, такими как морковь, огурцы и кабачки, измельченными до состояния жидкой кашицы. В качестве источника белка используйте обезжиренный бульон или перемолотые пищевые отходы.

Питание недельных и месячных птенцов

Рацион бройлеров в возрасте до трех недель может состоять преимущественно из стартового корма, в который добавляются кукуруза и достаточное количество воды. Когда бройлерам исполняется полтора месяца, они могут перейти на пшеницу, при этом вареный картофель и творог следует исключить из рациона.

С момента, когда малышам исполнится один месяц, их уход должен претерпеть изменения, чтобы обеспечить им больше времени для прогулок, а также основной рацион стоит составлять из травы. Трава является источником необходимых витаминов, которые иногда недоступны при кормлении домашних условий. В возрасте одного месяца необходимо постепенно вводить зерна грубого помола, а в полтора месяца можно переходить на цельные зерна.

С первого месяца важно включать в рацион птиц жидкий навоз, костную муку и остатки корма; также разумно использовать магазинные специальные корма. В последнее время появилось заблуждение о том, что птицы могут питаться кормом для домашних животных — это строго запрещено, особенно в первые дни их жизни.

Продукты растительного и животного происхождения, а также синтетические вещества, изготовленные в лабораториях, являются основными источниками белков, витаминов, микро- и макроэлементов. Для создания готовых препаратов используется только проверенное высококачественное сырье. Корм для кур-несушек и бройлеров включает в себя:

Осуществление правильного ухода за птенцами обеспечивает их активную и здоровую жизнедеятельность. В традиционных условиях птицеводы могут предложить птенцам два типа корма: твердый и мягкий. Рацион кур-несушек и цыплят составляет искусная комбинация обоих видов кормов. Каковы отличия между ними?

Какой корм выбрать

Твердый корм представляет собой либо зерна злаков, либо семена трав. Эти зерна образуют основное питание для птиц. Оптимальным вариантом для цыплят являются все типы зерновых культур, таких как просо и горох, включая остатки, полученные при переработке зерна.

Мягкий корм формируется из зерновой муки, различных овощей, комбикормов и трав. В него также входят твердые зерновые смеси, которые предварительно обрабатываются горячей или кипяченой водой. Для приготовления мягкого корма могут использоваться разные виды муки, отруби, вареные овощи и зелень. Основным преимуществом мягкого корма является его быстрое усвоение организмом, поэтому он в первую очередь применяется для питания небольших цыплят. Такое питание также рекомендуется для птиц в период лактации и болезни, чтобы улучшить и разнообразить их рацион.
Для приготовления жидкой суспензии можно использовать этот ингредиент. Подходят бульоны с низким содержанием жира, измельченное мясо и остатки корма в качестве добавки белка. Также подойдет черствый белый хлеб, предварительно замоченный в кефире и раскрошенный.

Традиционно считается, что вареные куриные яйца являются основным кормом для суточных цыплят. Однако недавние исследования в области птицеводства опровергли это мнение.

Питание в первые сутки

Во-первых, применение данного корма не создает должной нагрузки на желудок птенца, что может привести к мышечной дисфункции органов пищеварения. Во-вторых, такая диета может вызвать избыток легкоусвояемых белков и жиров, что негативно сказывается на усваивании витаминов группы В, необходимых для развития нервной системы.

Это интересно: Сильные стимуляторы роста для поросят. Чем проколоть поросят для быстрого роста в домашних условиях

Эксперты советуют в первый день вводить манную или кукурузную крупу к мелко нарезанному вареному яйцу.

Несмотря на многолетний опыт успешного выращивания суточных цыплят в домашних условиях с помощью вареных яиц, нельзя игнорировать рекомендации специалистов. Следование их советам может способствовать формированию более крепкого и здорового поголовья.

На протяжении первых десяти дней жизни птенцов необходимо обеспечивать их кормом каждые два часа, даже ночью. В этом периоде лучшими продуктами для них станут пюре из вареных и мелко нарезанных яиц или рассыпчатый творог с добавлением круп.

Питание за первые 10 дней

В течение первых десяти дней птенцы нуждаются в регулярном питании каждые два часа, включая ночное время. Наилучшие варианты еды в этот период — это пюре из вареных и растертых яиц или рассыпчатый творог с мюсли.

При составлении порции, рассчитанной на десять птиц, смешайте 50 г зерна с одним яйцом или 50 г рассыпчатого творога. Будет полезно также добавить около 12 г сухого молока или 1/3 обычной порции.

веса малыша) и поливитаминные препараты (измельчить в одну таблетку).₄Первый этап — убедиться, что все птенцы принимают пищу, и прощупать зерно каждого из них, чтобы понять, насколько оно заполнено после кормления. Цыплят с пустыми зобами следует разместить в отдельные клетки и подкармливать отдельно, пока у них не восстановится аппетит.

Контроль за кормлением позволяет выявить ослабленных цыплят и оказать им необходимую помощь вовремя.

В навоз для животных старше трех дней рекомендуется добавлять измельченные травы, включая молодую или сушеную крапиву, клевер, одуванчики, подорожник и зеленый лук.

Для цыплят в возрасте одной недели следует использовать мелко нарезанные смеси на основе кисломолочных продуктов или бульонов из рыбы и мяса, с расчетом 5-7 граммов на одного птенца. Эти смеси не должны находиться в кормушке дольше 30-40 минут, а остатки нужно сразу утилизировать. Кислый корм способен вызвать отравление и привести к смерти цыплят.

Кроме творога, младенцам следует вводить в рацион и другие молочнокислые продукты, а также остатки молока, такие как кислое молоко, кефир, пахта и сыворотка. Эти продукты являются превосходными источниками кальция и белка, необходимых для формирования и роста мышц скелета, а также они способствуют поддержанию здоровой микрофлоры пищеварительного тракта. Обычно молоко дают утром, а затем дегустатор кормушек заполняет свежей водой. Цыплята, которые не уважают кислое молоко и отказываются его пить, должны быть взяты на руки, чтобы их заставить пить из пипетки.

Свежее молоко может привести к расстройству желудка и склеиванию перьев, поэтому оно не рекомендуется для рациона птиц.

Поместите миску с крупным песком или мелким гравием в то место, где маленькие пушистики любят принимать ванну и обгладывать песчинки, которые необходимы им для нормального пищеварения.

С 6-го по 10-й день жизни цыплят в их рацион следует включать минеральные добавки, такие как измельченная яичная скорлупа, тщательно проваренная и хорошо дробленная скорлупа, или мел.

Чтобы обеспечить дезинфекцию воды, рекомендуется дважды в неделю добавлять в поилки слабый раствор перманганата калия на полчаса. Важно отметить, что в первые дни жизни цыплятам не нужно давать раствор марганцовки без необходимости.

В следующих видеороликах опытные заводчики предлагают свои рекомендации и полезные советы по кормлению птенцов в первые часы их жизни:

Я вырос в загородном доме в то время, когда кинза и салат считались диковинками рядом с привычными укропом и петрушкой на огороде, а увидеть новое растение в саду или на клумбе было настоящей удачей. Теперь, находясь на пенсии, я провожу большую часть времени в деревне. У меня есть достаточно места для создания небольшого сада и обширного огорода. Рядом с домом я устроил альпийскую горку с прудом и великолепным розарием. Осенью, после сбора урожая и подготовки грядок к зимнему сезону, мне нравится проводить время в интернете, выбирая новые растения для своего удовольствия. Хочу поделиться своими наблюдениями, достижениями и опытом с теми, кто тоже интересуется природой.

Обнаружили ошибку? Выделите текст с помощью мыши и нажмите кнопку мыши:

Естественных способов защиты томатов от фитофторы не существует. При заражении фитофторой все томаты (также как и картофель) погибают, независимо от заявленной устойчивости сорта, что нередко становится уловкой маркетологов.

«Морозостойкие» сорта клубники для садов также требуют защитных мер, так же как и традиционные сорта, особенно в регионах с зимами без снега или с чередованием холодов и тепла. Все виды клубники имеют корни, расположенные на небольшом уровне глубины, что делает их уязвимыми к заморозкам без дополнительной защиты. Утверждения продавцов о том, что клубника обладает морозостойкостью, выносливостью или способна переносить температуры до -35℃ и так далее, являются неправдой. Садоводы должны помнить, что модифицировать корневую систему клубники еще никому не удалось.

Одним из самых эффективных способов долгосрочного сохранения овощей, фруктов и ягод является замораживание. Существует мнение, что при этом процессе снижается уровень питательных веществ и полезных свойств растительной продукции. Однако исследования показывают, что питательная ценность практически не уменьшается в ходе замораживания.

Ученые из Австралии начали проводить эксперименты по клонированию различных сортов винограда, которые культивируются в холодных климатических условиях. Предполагаемое глобальное потепление, ожидаемое в течение следующих 50 лет, может стать причиной их исчезновения. Австралийские сорта обладают выдающимися характеристиками для производства вина и менее подвержены заболеваниям, характерным для Европы и Америки.

Токсины природного происхождения встречаются во многих растениях, и культуры, выращиваемые в садах и на огородах, здесь не исключение. Например, семена яблок, абрикосов и персиков содержат амигдалин, соединение с токсическими свойствами. Кроме того, стебли и кожица незрелых растений семейства пасленовых, таких как картофель, баклажаны и помидоры, могут содержать соланин. Однако не стоит беспокоиться: их количество обычно незначительно.

Существует мнение, что некоторые фрукты и овощи, такие как огурцы, сельдерей, различные виды капусты, сладкий перец и яблоки, обладают «отрицательной калорийностью». Это значит, что для переваривания этих продуктов требуется больше калорий, чем они сами содержат. На самом деле же лишь 10-20% калорий из пищи действительно расходуется в процессе пищеварения.

Некоторые овощи и фрукты, такие как огурцы, сельдерей, различные виды капусты, перец и яблоки, принято классифицировать как «отрицательно калорийные». Это означает, что на их переваривание требуется больше калорий, чем они сами содержат. Тем не менее, следует отметить, что лишь 10-20% калорий, поступающих с едой, действительно расходуются в процессе пищеварения.