На Крымском полуострове большие миндальные сады есть в Черноморском, Симферопольском и Бахчисарайском районах. Раннее цветение всегда было фактором, ограничивающим широкое выращивание ореха в Крыму. Более того, даже на юге этого региона ранней весной часты ночные заморозки.
Все о миндальном дереве – как посадить, подкармливать, формировать и размножать
Ближайший родственник сливы — миндаль, который ценен не своей мякотью, а ядром, спрятанным в косточке — сокровищницей питательных веществ и микроэлементов. Во время цветения миндальное дерево является настоящим украшением сада и наполняет воздух пьянящим ароматом.
Описание миндального дерева
Миндальные деревья, которые ошибочно принимают за орехи, относятся к семейству косточковых фруктов в роду слив. В зависимости от сорта (существует более 40 сортов), они могут быть как деревом, так и кустарником. Он имеет мощную корневую систему, которая может достигать воды с глубины до 4-5 метров. Он не очень требователен к почвам, но наиболее комфортно чувствует себя на легких и плодородных почвах. Он плохо растет на водянистых и кислых участках.
Форма кроны может быть пирамидальной или наклонной. Растение сильно ветвится и поэтому нуждается в регулярной обрезке. Плодоносит на 4-й или 5-й год после посадки. Миндальное дерево — это не только вкусный источник плодов, но и декоративное растение, украшающее любой сад. Крупные белые или розовые отдельные цветки обладают сильным ароматом, привлекающим пчел, поэтому миндаль также ценится как раннее пчелиное пастбище.
Где растет миндальное дерево?
Теплолюбивое миндальное дерево растет и плодоносит в районах с мягкими зимами: Крым, Кавказ, Средиземноморье, Средняя Азия и США. Хотя миндаль легко переносит зимние температуры д о-30 °C, весенние заморозки отрицательно сказываются на его плодоношении. По этой причине его выращивают как декоративное растение в средней полосе.
Как выглядит миндальное дерево?
Наиболее распространенным растением является миндаль обыкновенный. Это растение с гладкой корой и побегами серого цвета. Миндальное дерево может вырасти до 10 метров в высоту, но в среднем оно останавливается на отметке 5-6 метров. Листья ланцетные, равномерно темно-зеленые. Расположены на коротких коричневатых стеблях. Существует два типа побегов: генеративные (короткие) и вегетативные (длинные). Миндальное дерево имеет тенденцию к сильному ветвлению, а продолжительность жизни каждого побега составляет 5-6 лет. Цветки крупные (до 4 см), одиночные и сильно ароматные.
Как цветет миндальное дерево?
В районах с мягким климатом цветение миндаля можно наблюдать с января по март. В южных регионах России бутоны начинают распускаться в апреле. Цветущее миндальное дерево покрыто облаком белых или розовых лепестков, издающих сладкий, слегка горчащий аромат. Цветки чашевидные, диаметром от 2,5 до 4 см. В зависимости от сорта цветы могут быть простыми или величественными.
Миндальное дерево – урожайность
Первый урожай миндаля начинают собирать через 4-5 лет после посадки. Плодоношение длится до 50 лет и достигает своего пика в возрасте 15-20 лет. Количество и качество плодов зависит от многих факторов: сорта и возраста растения, места произрастания и количества солнечного света. Средняя урожайность миндаля с одного дерева составляет 8-10 кг очищенных ядер.
Миндальное дерево – сорта
Лучшие сорта миндаля были выведены из диких сортов миндаля и сочетают в себе высокую питательную ценность и способность легко противостоять капризам природы:
- Десерт — высотой до 5 метров. Цветет в мае крупными ярко-розовыми бутонами. Плоды крупные и вкусные, созревают в сентябре.
- Форос вырастает до 4 метров в высоту и имеет раскидистую крону. Цветет в мае, бутоны среднего размера, бледно-розовые. Плоды крупные и мягкокожие. Родина этого растения — Северо-Кавказский регион.
- Словения — высота до 6 м, крона шаровидная. Первый урожай через 6 лет после посадки. Плоды крупные, легко очищаются от кожуры и созревают в сентябре.
- Никитский 62 — до 5 м высотой, для южных регионов. Морозоустойчив, самоплодный. Фрукты сладкие и содержат много масла.
Декоративные сорта включают Розенмунд, трехлопастный миндаль. Это растение вырастает до 3 метров в высоту и весной покрывается ярко-розовыми набухшими почками. Цветение начинается в конце апреля, до появления листьев. Цветки среднего размера и плотно собраны вместе. Они издают приятный тонкий аромат с легкой горечью миндаля. Плоды не съедобны и появляются редко.
Миндальное дерево – условия для выращивания
Выращивать миндальные деревья на своем участке не так уж сложно:
- Выбор саженцев: лучше не рисковать и сажать только те сорта и гибриды, которые разрешены для выращивания в данной местности. Происходящий из теплых стран Востока, миндаль может переносить зимние морозы д о-35°C, но страдает от весенних заморозков, которые повреждают будущие почки. В районах с суровыми зимами и продолжительными весенними заморозками миндальные деревья выращивают как декоративные растения.
- Выбор места. Миндальные деревья приспособлены для выживания в сухих районах с очень теплым климатом. Это делает их универсальными в отношении почвенных условий — от богатого чернозема до бедных каменистых или песчаных почв. Единственное, что они не переносят, — это стоячие грунтовые воды и кислую реакцию почвы. Лучше всего посадить саженец миндаля в защищенное от ветра место с легкой, богатой питательными веществами почвой.
- Выбор компании для саженца Для того чтобы миндальное дерево давало урожай, его необходимо опылять. В зависимости от сорта существует два варианта: Перекрестное опыление (вы сажаете несколько родственных саженцев на небольшом расстоянии друг от друга) или опыление насекомыми (вы размещаете несколько ульев поблизости).
Миндальное дерево (Amygdalus communis L.) — это не очень большое дерево или кустарник, насчитывающий около 200 видов. Миндальное дерево вырастает высотой 3-8 метров и имеет разветвленную крону.
Описание
Миндальное дерево — это листопадное растение семейства розовых (Rosaceae), культивируемое ради съедобных семян (орехов). Миндальное дерево может достигать в высоту от 4 до 10 метров.
Растение имеет коричневую или серую кору. Диаметр ствола может достигать 30 см. Листья миндального дерева достигают длины 7,5-13 см и имеют зубчатый край.
В период цветения дерево выпускает белые или бледно-розовые цветы. Они делают миндальное дерево одним из самых красивых деревьев в саду. На фотографии ниже вы можете увидеть, как цветут миндальные деревья.
Плод продолговатый и имеет одно семя. Он защищен твердой коричневой оболочкой семени. Когда плод созревает, мякоть становится кожистой и раскрывается, открывая внутреннюю часть плода. Семена обычно имеют длину от 3,5 до 6 см, в зависимости от сорта. Как только посаженное дерево начинает плодоносить (обычно через 4-5 лет после посадки), урожай с него можно собирать в течение 30-40 лет.
Можно ли вырастить миндаль из косточки (орешка)?
Прорастать может только сырой, необжаренный миндаль. Согласно правилам продажи этого продукта, орехи должны быть пастеризованы, чтобы снизить риск заражения сальмонеллой для потребителей. Следует отметить, что даже если миндаль продается в необработанном виде, он все равно подвергается обработке. Этот факт следует учитывать при проращивании купленных в магазине орехов, так как пастеризация может препятствовать прорастанию миндаля.
Единственный способ прорастить миндаль в домашних условиях — это купить действительно сырые семена у фермера или человека, владеющего миндальными деревьями. Из покупных орехов вряд ли удастся вырастить хотя бы одно декоративное миндальное дерево.
Проращивание орешка
Если вам удастся достать «чистые», необработанные орехи, есть шанс, что вы сможете вырастить из них настоящее дерево. Для этого нужно выбрать самые здоровые ядра и замочить их в воде комнатной температуры на 12 часов. Затем нужно промыть миндаль, сменить воду и оставить его замачиваться еще на 10 часов.
Если орехи окружены скорлупой, ее не нужно удалять перед замачиванием. После первого этапа замачивания семян в воде их нужно слегка примять, но удалять не обязательно.
Через 22-24 часа семена готовы к посадке в грунт. Конечно, их можно сразу высаживать в открытый грунт, но лучше сначала посадить их в горшок и выращивать дома, пока растение не окрепнет.
Вначале для рассады следует использовать небольшой горшок. Позже, когда саженец вырастет, горшок можно будет поменять. Прорастание саженцев миндаля может занять до полутора месяцев.
Мнения садоводов о том, как проращивать семена, расходятся. Некоторые рекомендуют делать это путем стратификации (помещать горшки в прохладную среду от 0 до +10 градусов). Другие настаивают, что проращивать его следует на подоконнике, где много света и тепла. Несмотря на различные мнения, скорость прорастания у обоих вариантов примерно одинакова.
Если вы предпочитаете дать семенам прорасти первым способом, то замоченный миндаль следует поместить в горшочки, а затем поставить их на нижнюю полку холодильника на 20-40 дней. Поскольку миндаль лучше всего высаживать в открытый грунт весной, стратификацию следует проводить в конце января. Если это сделать раньше, велика вероятность того, что семена не успеют вовремя прорасти и начать прорастать.
Следует также отметить, что независимо от выбранного метода проращивания существует вероятность того, что не все семена прорастут. Поэтому для подстраховки следует проращивать как можно больше семян. Лучше всего высаживать семена миндаля в открытый грунт весной (так как осенью их часто поедают грызуны).
